煮粥水和米的比例一般是4:1，

还有就是看个人口味，想喝稀一点的粥，那就可以多放一点水，这时水与米的比例为5:1。粥也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。

用高压锅煮白米粥的具体步骤如下：

（1）讲大米淘洗干净，份量尽量不要超过锅容量的2/3。将米放入碗或者其他器皿中，加入适量水、盐、香油搅拌后浸泡半小时。

（2）浸泡期间，准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。

（3）检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。将米和配料一起放入锅内加上水。

（4）用中火或大火煮到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤”声时，马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤-嗤-”声为宜，并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟。

多星锅当然是可以蒸米饭的。因为它是多用途一体锅，煎、炒、烹、炸、焖、煮，炖几乎无所不能，不但可以蒸米饭，还可以蒸馒头，炒菜，炖菜，烙饼，甚至炸丸子都是可以的。

当然煎鱼、煎鸡蛋、煎包效果也特别好，而且温度可以随意调节，快速方便，节能省电特别的好用。

1、大米粥要煮多久是因人因烹饪方式的不同而有所不同。

从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。

如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠，完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。

2、煮大米粥的时间还和选择的烹饪工具有关，如果用食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间就会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟粥就已经烂了。煮粥的快慢还和分量有关。

30-40分钟

30-40分钟。 通常煮大米粥都用电饭煲，需要大约30至40分钟即可，若用高压锅煮的时间相对短一些。 在煮大米粥时，要调节好大米和水的比例，熬大米粥前先用冷水浸泡20分钟左右，这样米粒更容易煮烂，大米的口感更好，熬大米粥里可以加些红枣或者南瓜、红薯、红豆、花生等，口感更丰富。

如果用高压锅来煮五分钟即可。高压锅煮大米粥开锅后调至最小火煮五分钟即可煮好，而且用高压锅煮的大米粥粘稠丝滑非常的可口。

不同锅需要的时间不同，高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢锅就要40分钟。

1、先将米用冷水浸泡半小时。

2、锅内放水，烧开；开水煮粥的优点是不会糊底，而且比冷水煮粥更省时间。

3、将浸泡过的大米放入开水锅内。继续用大火煮。（不要盖上锅盖)。

4、大火煮十分钟后用勺子搅动搅动粥。

5、再煮十分钟，此时粥呈粘稠状，汤色亦像是牛奶一般，就好了。