1/10 配料一览

2/10 玉米冲洗干净，切成小段备用

3/10 姜用刀拍两下就好

4/10 排骨冷水下锅，撇去血沫，冲洗干净

5/10 一次性加足水，放入排骨、玉米、姜、葱

6/10 加入胡萝卜，花雕酒、盐

7/10 将电饭煲调到排骨档，就OK了

8/10 打开电饭煲，取出葱结

9/10 一道美味的排骨玉米汤就做好了

食材准备：

排骨500克，甜玉米1根，山药1根，姜一块，葱1段，盐适量，蒜适量，料酒少许，酱油少许，花椒10颗，大料适量。

烹饪步骤：

1、山药削皮，切成滚刀块，玉米切段，备用。

2、放半锅清水，放入洗干净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗干净，备用。

2、将排骨、玉米、山药一起放入高压锅。

3、锅中倒入适量的水。大火烧开后，中火30左右即可。

4、起锅放入碗中即可。这样美美的玉米排骨汤就做好了。

首先把排骨剁成块放在锅里爆炒一下，然后加水大火煮开，把玉米也切块放入锅里，再煮开后最好是都倒入炖锅里小火慢炖，这样炖至30一40分钟后就行了。