用料：

烤冷面面皮 1张

生菜 1叶 火腿 1根

鸡蛋 1个玉米油 3ml

大葱 3g甜面酱 2g

做法步骤：

?1、准备好所有的材料。

?2、火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。

?3、锅中倒油，小火加热。

?4、放入烤冷面面皮

?5、这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周毫不犹豫的喷喷喷。

?6、再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。

?7、趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花

?8、鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。

?9、抹一层甜面酱

?10、摆上火腿，撒上葱花和生菜。

11、两端折叠回来，稍微定型一下即可。

?12、做好的烤冷面取出，切成小块儿。

?13、再撒点儿小葱花。

知道了,是烤冷面,买好的于冷面，用冷水泡透，大概两个小时左右，平底煎锅放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不时放些水，以防糊锅，面煎到金黄色时，涂上酱料，淋上干调，两面都要涂哦，再煎一小会，有香味时，就可以吃了另：酱料， 用韩式辣酱，加少量盐、糖、蜂蜜、酱油，香油 干调，用料很多，不好配制，最简单的办法是，吃在饭店韩式烤肉时，多要一份烤肉用干调料，用这个就最好了，