盐蒸橙子，其做法是将橙子切开分成两半，在横切面的橙子肉上撒少许的食用盐，然后用筷子插几下，帮助盐渗透到果肉当中，再将橙子果肉向上放入碗中，隔水蒸煮十分钟即可食用。

冰糖炖橙子，其做法是将橙子洗净，切成片后和冰糖一起放入锅中，隔水炖两小时即可。

橙子炖川贝，其做法是将橙子洗净后切开一小块，将橙子中间挖出一个坑，再加入川贝后盖上橙子盖，加入碗中隔水蒸两小时即可食用。

蒸橙子就可以辅助治疗咳嗽，可以把橙子洗干净，然后放在盐水里面泡二十分钟，然后在橙子的顶部平切，把橙子的盖掀起来之后，放一些盐在橙肉上面，然后把橙子放在碗里直接放在蒸锅上蒸十五分钟，可以把果肉和蒸出来的水一起吃。如果咳嗽的症状比较厉害，就需要在医生的指导下使用止咳化痰的药物进行治疗。

橙子加蜂蜜蒸可以治咳嗽。橙子本身具有很好的食疗功效，再加上蜂蜜的话更是锦上添花了。那么中医认为，橙子归肺经，有生津止渴、理气化痰的作用；蜂蜜有补中、润肺润燥的作用。另外，从食物的成分上来看，橙子中含有橙皮油、那可汀，这两种成分具有止咳的作用，所以蜂蜜蒸橙子可以治咳嗽。