怎样才能快速的剥掉板栗的壳或里面的皮？

步骤/方式1

食材：老母鸡半只，板栗300克，红枣8粒，枸杞一下把（约20粒左右），姜片8片，料酒适量，食盐适量。

步骤：把新鲜板栗砍开，然后先把外层厚壳剥掉，再把里层黑膜刮干净。洗干净放到筛子上沥干水分备用。

步骤/方式2

把老母鸡处理干净，洗干净后沥干水分，然后砍成小块备用。

步骤/方式3

起锅倒入半锅清水，放入姜片，大火烧开。水开后放入鸡块焯水，接着加入适量的料酒，焯水5分钟。

步骤/方式4

鸡肉焯水5分钟后，把鸡肉捞出，最好是先放到筛子上，然后放到流动清水中，把鸡肉上的血沫子都冲洗干净。

步骤/方式5

准备一些红枣和枸杞，把红枣和枸杞洗干净备用。

步骤/方式6

砂锅中放入大半锅清水，把鸡肉和红枣枸杞、姜片也一起放进去。

步骤/方式7

把板栗也一起放进锅中，然后大火烧开，水开后转小火，慢慢煲一小时左右。

步骤/方式8

煲1小时后，出锅前加点食盐调味，盖上锅盖，关火，让鸡汤在余温中再焗15分钟就可以盛出来吃了。

步骤/方式1

剥板栗，生的晒干很好剥哦！毛衣直接连壳一起脱落。

步骤/方式2

把材料准备好洗干净待下锅。

步骤/方式3

切半只鸡，洗干净，放锅里水烧开焯水去白泡沫，捞起洗干净。

步骤/方式4

所有食材一起放入锅中。

步骤/方式5

加热水

步骤/方式6

煲汤模式2小时，放盐

步骤/方式7

上桌

步骤/方式1

选择新鲜的板栗和鸡肉，分别清洗干净。

步骤/方式2

鸡肉切块，并焯水处理。

步骤/方式3

把焯水后的鸡肉和板栗，一起放到砂锅里面。

步骤/方式4

加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮一小时左右。

步骤/方式5

加入适量的盐调味，就可以完成了。