材料：奶粉20克，糖粉70克，芝麻适量，低筋面粉180克，鸡蛋30克，黄油80克，泡打粉1克

做法步骤：

1.准备材料

2.软化的黄油加糖粉搅拌均匀。

3.用打蛋器打发一分钟。

4.分三次加鸡蛋液，先搅拌均匀。

5.然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。

6.倒入奶粉搅拌均匀。

7.将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。

8.将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻。如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。

9.用手将芝麻揉搓进去，然后滚成圆柱形。

10.用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟。

11.切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上。

12.放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟即可。

13.出炉的小饼干。

原料：

中筋面粉 (150g )

鸡蛋 (1个 )

黄油 100g

白糖 50g

做法：

碗内加入黄油、白糖打匀至没有糖粒。

加入鸡蛋、面粉，揉成面团。

?盖上保鲜膜静置30分钟。

?之后擀成面皮薄厚均匀的面皮。

?用模具压出图案。

?用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。

?放在锡纸上准备烤制。

?烤箱预热180度烤十五分钟即可

1、在碗里加入水、盐、花椒面，搅拌均匀。

2、在碗中倒入饼干粉，用筷子搅拌均匀，和成面团，放在一边醒10分钟。

3、面醒好后，将面团分成大小相等的剂子，用拇指在剂子中间按下去成一个凹饼状。

4、将其放入烤盘，撒上少许芝麻，烤箱预热到160℃，放入饼干坯子，烤制20分钟即可。

材料

无盐奶油 200g,糖粉 100g,蛋黄 两个,低筋面粉 260g,中筋面粉 60g

做法

1、奶油室温放软之后分次慢慢加入糖粉打发至变白。

2、加入蛋黄拌匀后加入低粉与中粉，切拌成团，铺平放入冷冻库。

3、面团兵应之后可以用刀子切成喜欢的大小，也可以用模子压。

4、放入预热至180度的烤箱，烤约15分钟。

1、准备材料:面粉，全蛋液20克，糖粉40克，黄油80克。

方法如下：

2、所有材料，黄油室温软化，糖粉和低筋面粉过筛备用。

3、将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中，用打蛋器打匀。

4、分次加入全蛋液打匀。

5、加入过筛后的低筋面粉拌匀。

6、揉成面团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏半小时。

7、冷藏好的面团取出，在揉面垫上撒上面粉，将面团擀开成4毫米左右的面片，用饼干模具在面片上压出图案。

8、放入铺好油布的烤盘上。

9、放入预热好的烤箱，上火165度，下火160度，10分钟左右即可。饼干烤好后，取出晾凉后密封保存。