香脆芝麻薄饼的做法步骤

1. 准备好材料

2. 蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀

3. 蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡

4. 加入融化的黄油，搅拌均匀

5. 加入白芝麻搅拌均匀

6. 再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，静置30分钟即可

7. 取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松驰好的面糊倒入裱花袋中

8. 转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）

9. 放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右

10. 至表面呈金黄色即可

食材用料：蛋清 130g，面粉 90g，白砂糖 70g，芝麻 40g，玉米油 45g

做法步骤：

1/8

取蛋清130g，准备黑白芝麻、白砂糖、低筋面粉，盛在容器里备用。

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在蛋清里加入白砂糖，倒入玉米油，用勺子搅拌均匀。

3/8

用筛子筛入低筋面粉，直接倒入蛋清里。

4/8

把准备好的黑、白芝麻，倒入蛋清里。

5/8

用勺子搅拌均匀。调成没有颗粒的面糊状。

6/8

用勺子把芝麻面糊淋在烤盘上，摊平呈圆形。

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放入烤箱中层，170度提前预热。上下火烤15分钟左右。

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烤好之后，取出芝麻薄饼。放凉食用，更加酥脆喔。