食材清单鱼 500g 、 蛋清 1个 、 葱 5克 、 姜 5g 、 蒜 5g 、 盐 10g 、 料酒 10g 、 淀粉 50g 、 椒盐 5g烹饪步骤步骤1/7准备食材步骤2/7将鱼肉洗净，把鱼鳍...
糖蒜是一种非常常见、简单易做、味道独特的美食，可用于制作各种凉菜、烧烤食品以及调味料等。下面是一个简单易行的糖蒜腌制方法：所需材料：- 大蒜 适量- 冰糖 适量- 生抽 适量- 醋 适量- 盐 适量-...
【主料】：鸭血 250克；【辅料】：粉丝适量；油豆腐50克；熟鸭肫适量；鸭肠适量；鸭边腿一个；【配料】：葱 适量；姜 适量；香菜 适量；大料 3个；花椒 15粒；桂皮 一块；香叶 2片；陈皮 少许；料...
用料：乌鸡、椰子、猪骨、盐、姜片。做法：1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。2、把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。3、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。4、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开...
苦瓜炒蛋的做法1.苦瓜洗好挖去中间的苦瓜仔，切碎后，放入两勺盐腌一下。再把腌好的苦放入青水中洗一下，捏干苦瓜水份。2.鸡蛋3个3.把鸡蛋打散调成鸡蛋液4.锅里放入油油热后放入苦瓜炒干水5.再倒鸡蛋，翻...
用料：花甲，小米辣，大蒜，龙口粉丝，生抽，料酒，自制红油，葱，香菜，锡箔纸。做法：1、花甲买回来后先用盐水浸泡吐沙。(水漫过花甲，加2勺盐，一点油就可以。)2、捞出，洗净，沥水。小米辣切圈，大蒜切末儿...