白菜炖豆腐是一道简单而美味的家常菜。下面是一种常见的做法：

材料：

1颗白菜

300克豆腐

适量的姜片和蒜瓣

适量的盐和鸡精

适量的食用油

步骤：

将白菜洗净，切成适当大小的块状。

豆腐切成块状备用。

热锅加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。

加入白菜翻炒片刻，使其稍微变软。

加入豆腐块，轻轻翻炒均匀。

加入适量的清水，水量要稍微多一些，以覆盖白菜和豆腐。

盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢炖约10分钟，直到白菜和豆腐都变软烂。

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味即可。

这样，一道美味的白菜炖豆腐就做好了。您可以根据个人喜好添加一些其他的调料，如蚝油、生抽等，来增加口感和风味。

1. 大白菜400克

2. 豆腐500克

3. 葱姜共30克

4.植物油50克

5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

制作工艺

1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。

2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；

3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒；

4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜；

5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

食材：大白菜适量、豆腐一块、葱、姜、蒜
配料：生抽一勺、盐适量
做法：
1，白菜洗干净切小块、豆腐切小块、葱姜蒜切好备用
2，锅里热油爆香葱姜蒜
3，倒入白菜翻炒均匀，倒入豆腐，加入一勺生抽?一大碗清水?适量盐大火煮熟(大约8分钟)
4，最后撒上葱花即可出锅

做法很多，比如：

白菜块+豆腐块，清炖；

白菜块+油煎豆腐块，清炖；

白菜斜切片+煎豆腐块+大料酱油，酱香；

白菜块+白肉片+豆腐块+大料辣椒，辣香。

白菜炖豆腐是一道家常菜，做法也简单，准备大白菜和一块豆腐，白菜洗干净，把白菜叶和白菜邦分开，白菜帮改刀切薄片，豆腐切块，起锅烧油，下入葱姜爆香，然后下入白菜帮翻炒均匀，白菜帮变软下入白菜叶，再次翻炒，加入盐、味精、十三香、和酱油，加入一些水，再把豆腐放进锅中，炖十分钟，出锅前放入小米辣翻炒均匀即可

将大白菜和北豆腐切块，葱姜切细末。

热锅加油，爆香葱姜末，加入白菜翻炒至断生。

加入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐，炖至白菜熟烂。撒入味精即可。

白菜炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。具体做法为：将豆腐切成块状，白菜洗净切成段，姜切片备用。

锅中倒入适量油，放入姜片煸炒出香味，加入豆腐煸炒至表面金黄。

接着加入适量水，放入白菜，盖上锅盖炖煮15-20分钟，最后加入适量盐、味精等调味品即可。可以根据个人口味加入一些肉类或者火腿等辅助调味。

做白菜炖豆腐的主要原料是白菜和豆腐，根据口味加入一些酱油、盐、葱姜等调味料
具体的做法是：先将豆腐切成小块，白菜切成适宜大小的段，白菜用开水焯一下待用，锅中放适量的油，加入葱姜爆香，之后放入豆腐块煎至两面金黄，之后放入焯过水的白菜，再加入适量的水，调入适量的盐、酱油、味精，大火煮开后转小火炖约分钟左右即可

白菜炖豆腐是一道家常菜，简单易做，做法也是比较容易掌握的

准备娃娃菜100克，洗净切块备用

步骤/方式二

准备豆腐100克，切块备用

步骤/方式三

起锅烧水，下入豆腐焯水2分钟，捞起沥干水分。

步骤/方式四

娃娃菜下入锅里烫一下捞起备用

步骤/方式五

准备葱姜蒜沫各2克，备用

步骤/方式六

起锅烧油、下入葱姜蒜爆香

步骤/方式七

放入豆腐煎炸2分钟、加入清水1L熬煮3分钟。

步骤/方式八

下入娃娃菜、加入食盐2克，鸡粉1克、五香粉1克，继续煮2分钟即可

步骤/方式九

出锅撒上葱花即可

大白菜半颗洗净切片，五花肉切片，豆腐切小块，切成葱花，姜丝，蒜片，平底锅烧热油，小火煎豆腐，定型后，中大火将豆腐各面煎金黄色。

煎好以后，豆腐盛出备用。

铁锅烧热，煎豆腐的油倒入。下葱姜蒜炒香，下五花肉，五花肉变色后，加适量料酒，肉炒香以后，放入控水以后的白菜翻炒，让白菜与肉和汤汁充分混合，加适量热水，刚好过白菜。

放入煎好的豆腐，小火炖开锅。

第1步、白菜，豆腐和猪肉准备就绪。

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第2步、葱和姜改刀备用。

第3步、白菜切大块备用。

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第4步、豆腐切块入油锅中煎至金黄。

第5步、锅中入油放入葱姜，火锅底料，豆瓣酱煸炒一下，放入肉片炒出香味。

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第6步、放入白菜，酱油翻炒均匀。

第7步、加少许水转入锅中。

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第8步、放入豆腐块中火煮沸。

第9步、盖上盖子小火炖一下。

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第10步、加少许盐调味。

首先把白菜和豆腐切成小块，起锅烧油，放入蒜末爆香，然后再加入白菜翻炒均匀，白菜炒软之后再加入豆腐，然后再放入生抽，蚝油，盐调味，最后加入开水，炖煮15分钟即可

1、先把洗干净的大白菜菜叶掰下，把大白菜切丝，菜根的地方切的稍微细一点，菜叶的地方切宽一点，卤水豆腐先切片，再切成小方块。热锅倒油，用平底不粘锅把老豆腐煎成两面金黄，装入盘中备用

2、五花肉切薄片，热锅倒油，先放入五花肉煸香，煸出肥油，再放入葱姜片爆香，蚝油，黄豆酱两勺、生抽、老抽上色，适量料酒锅边淋入去腥，再放入老豆腐，翻炒入味，再放入高汤

3、再放入盐一勺，两勺白糖，再放入白菜，翻拌下盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖三十分钟，出锅前再放入红椒片，烧制断生，摆上青蒜叶点缀，就烧好了

这个简单呐。

准备食材:豆腐，白菜，调味品

首先豆腐切块，白菜切块，香菜切末。锅中放油，放入白菜，水，豆腐，盐煮制。 开锅撒入香菜末盛出即可。

1. 准备好所有食材。

2. 葱、姜、猪肉全部切好。

3. 锅内放油烧热，放入大料、葱、姜、猪肉翻炒一会。

4. 倒入豆腐。

5. 放蚝油、生抽。

6. 倒入适量清水。

7. 放入白菜。

8. 白菜炖制5分钟，放盐调味。

9. 翻拌均匀即可。