香肠披萨

原料：香肠、披萨饼底、西兰花、沙拉酱、番茄酱。

做法步骤：

?第1步、饼底刷上一层番茄酱。饼底是事先做好的或者买现成的都可以。

?第2步、撒上一层马苏里拉奶酪。

?第3步、烤箱预热上下发热，230度，先烤3分钟，如果想吃脆的饼底，可以适当加长时间。看个人啦。

?第4步、这个时候我们就准备香肠。我准备了好几种肠子，切片。放进炒锅里先炒熟。

?第5步、沥油。

?第6步、准备好肠子，这个时候，饼底也好了，拿出来，铺上一层肠子。

?第7步、挤上几圈番茄酱和沙拉酱。

?第8步、撒上满满的一层马苏里拉奶酪。

?第9步、烤箱上下火230度，放进烤箱5分钟左右，奶酪融化即可。

?第10步、拿出切块，装盘。

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1.

模具刷油，放入面饼，叉子扎孔，刷披萨酱。放入玉米粒、胡萝卜、青豆。

2.

撒上芝士碎和洋葱碎，铺上培根，放入青椒和红椒，放入蔬菜粒，撒入芝士碎。

3.

烤箱提前预热，放入披萨模具，上火180度，下火220度，烤12分钟。

用料

　　中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒

　　黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士

做法:

　　1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

　　2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

　　3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

　　4.把面团放入容器，盖上 保鲜膜 ，放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出

　　5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香

　　6.加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味，熬成浓稠酱汁时关火

　　7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

　　8.或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞

　　9.将 青椒 切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士

　　10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟