中小学生菜谱要做到健康营养卫生而且不能太辣了，因为中小学生都是在生长发育阶段，健康营养和干净卫生的饭菜是必须的，中小学生的饭菜要符合学生们的饮食习惯，有很多学生不吃辣的，所以尽量上一些微辣或者不辣的菜才是中小学生菜谱的首要选择。

主料老豆腐1块、牛肉末50克、意粉酱2大勺(约40克)

辅料生抽10ml、洋葱末少许、白葡萄酒5ml、白糖少许、

做法步骤

步骤1.先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、1公分厚的片,抹干表面的水分。

步骤2.热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油。

步骤3.锅中留少许油，下洋葱末煸香,入牛肉末炒至颜色变白，烹入白葡萄酒,放入煎好的豆腐片，加入意粉酱、生抽和白糖，翻炒均匀后加入小半碗请水，烧开后转小火炖5分钟，炖至汤汁变浓已包裹住豆腐片时出锅装盘即可。

主料

马莲肉

100g

辅料

木耳

20g

韭菜

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

老抽

适量

香油

适量

淀粉

适量

油豆腐

50g

步骤

1.准备好材料

2.马莲切油豆腐切条

3.葱切丝，姜蒜切末，韭菜切段木耳撕小朵

4.锅中放入水！倒入木耳马莲油豆腐

5.烧开后再滚两分钟

6.倒入老抽，盐，勾入淀粉

7.最后放入葱姜蒜韭菜，淋入香油即可

小贴士

韭菜为配菜！也可以放菠菜

油豆腐不放也可以