做法1：凉拌长豇豆

做法2：清炒长豇豆

做法3：长豇豆炒肉丝

做法4：干煸豆角

做法5：长豇豆炒禾笋

做法6：豆角茄子

做饭7：豆角焖面

做法8：鸡肉酿豆角

做法9：排骨炖豆角

做法10：麻酱豆角

干煽长豆角

新鲜的长豆角，清洗干净切段，锅里来上三勺油，油温升到五成热，把长豆角下锅，中大火炸上二分钟，炸至外表起泡，然后立刻给他捞出来，

接着锅留底油，放花椒八角麻椒孜然粒，小火炒香之后，把长豆角下锅，撒点白芝麻，孜然粉，辣椒粉，撒点盐鸡精味精翻炒均匀，就可以出锅了。

主料

长条豆角350克

辅料

大蒜仔1颗

 油少量，盐少量 ，生抽少量，鸡精少量 ，蚝油少量，干辣椒段1小把

步骤1将菜洗好，大蒜仔脱皮拍碎。

步骤2将豆角掰成三厘米长左右。

步骤3锅中放油烧热，将大蒜和豆角一起放入炒。

步骤4炒到快熟时加入辣椒段，盐，鸡精，和一点点水，再炒会，再加点蚝油，炒片刻出锅。

步骤五，美味又好吃的长条豆角做法完成开吃了。

1、把长豆角去掉根，用水洗干净，再备好肥瘦相间的肉沫，还有一根葱。

2、先在锅里放上清水，烧开，将长豆角放在开水中焯两分钟。

3、将长豆角捞出来，切成半寸长的小段，再将葱切成丝。

4、在锅里放入葱丝炝锅，炝出香味。

5、先将肥瘦肉沫放入锅中，用铲子快炒。

6、在肉沫中放入适量的酱油，颜色更好看，口味更好。

7、将长豆角段倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

8、再往锅里加入适量的盐，增加咸香的口感即可出锅。

食材:长豆角250克，五花肉25o克，姜、辣椒、蒜苗、适量。

①将食材洗净，切好，②锅里加油，油热下姜丝、辣椒，炒出味，下五花肉炒至微黄，下豆角，盐，豆角炒熟下各种调料，蒜苗，翻匀出锅，一盘豆角炒肉就算完成。