以下是一些广东宵夜菜谱：

- 芥末干鱿鱼

- 生滚粥

- 干炒牛河

- 炭烧生蚝

- 啫啫煲

- 烧烤

- 炒花甲

- 炒螺

- 啤酒

此外，炒螺、炒花甲、炭烧生蚝、啫啫煲、烧烤等也是广东常见的宵夜美食。

1. 推荐2. 因为夜宵是中国特有的文化，各地的夜宵菜品也各具特色，而推荐的菜品是经过广泛调查和口味测试的，能够满足大多数人的口味需求。
3. 推荐的夜宵特色菜品有：重庆小面、广东煲仔饭、上海生煎包、四川火锅、北京炸酱面等。
这些菜品都有着浓郁的地方特色和口感，不妨尝试一下。
同时，也要注意夜宵的卫生和食品安全问题，选择正规的餐饮店消费。

材料准备：面、火锅底料、葱、青菜、培根火腿、油、鸡蛋

第一步：

锅内加入适量水，沸腾后将面放入，焯熟后捞出。

第二步：

锅中留一点油，放入火锅底料，融化底料后加点盐和蚝油调味，爆出香味，喜欢面酱汁多点可以加小碗水煮开。

第三步：

加入煮好面条炒均匀后即成一碗香喷喷的火锅底料拌面。到一步就可以开吃了。

莲藕排骨玉米汤

1、排骨请老板剁成小块儿，回家洗净后焯水5分钟捞出洗净备用。

2、玉米、莲藕、胡萝卜剁成大块。

3、把洗净后的排骨放入砂锅中，倒入清水，放入老姜片，大火烧开转小火炖至1小时左右。

4、排骨差不多时，把莲藕、玉米、胡萝卜一起放入，继续再炖30分钟，调味儿即可出锅。