薏米仁红枣山药粥

材料：薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量

辅料：冰糖适量、水适量

做法：1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块；

2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药；

3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。

材料：

薏仁米：适量

水：适量

步骤：

将薏仁米用水浸泡2-3小时，使其变软。

将浸泡好的薏仁米放入锅中，加入适量清水。

将锅放在火上，大火煮沸。

煮沸后，转小火，盖上锅盖慢慢煮熟，大约需要30-40分钟。期间注意观察水量，避免煮干。

煮熟后，关火，留在锅中焖一会儿，让薏仁米充分吸收余温，变得更加软糯。

最后，将煮熟的薏仁米捞出，可以用来制作各种食品或调理成饮品。

材料

薏仁米适量，红豆适量

做法

1.薏仁米、红豆洗净，泡在水中一夜。把薏仁、红豆和足够的水放入紫砂电煲中，炖至少2个小时。

2.豆浆在最后放，等再开一下锅就好了。

1. 浸泡：将薏米和洗净后浸泡24小时或过夜。

2. 煮水：将薏米和放入煮锅中，倒入三到四倍的水量，大火煮至水沸开，然后关火焖一小时。

3. 再次煮水：再次开火，煮至水再次沸后关火，将汤滤出当水喝。薏米可以当饭或粥。

注意事项：不要加大米，因为薏米都是祛湿的，同煮大米会使其功效消失。

1. 煮粥：将薏仁米淘洗干净后，与适量的大米、糯米等谷物一起煮成粥，可以加入少量的糖或者蜂蜜调味。这种做法简单易行，而且薏仁米的香味和口感也能够和其它谷物相互衬托，味道清香绵软。

2. 炒制：将薏仁米清洗干净后，放入锅中炒制，炒至微微泛黄后取出，可以作为平时的零食食用。这种做法能够保留薏仁米的营养成分，而且更加方便携带。

3. 煮汤：将薏仁米和适量的肉类、蔬菜等一起煮汤

薏仁美颜粥

材料：大米75克，薏仁米115克，山药225克，猪瘦肉75克，精盐0.25小匙，味精0.25小匙

做法：

1、薏仁米洗净放冷水中浸泡2小时后沥干；山药洗净，削去外皮，切成丁状；

2、猪瘦肉洗净切丁；

3、粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入大米和薏仁米煮50 分钟，再加入山药丁、瘦肉丁续煮10 分钟，最后加入精盐、味精拌匀即可。

注意事项：往米粥里加入瘦肉后，要将浮沫撇净。