这种冰皮月亮粉除了做月饼之外，还可以用来做糯米糍和雪媚娘，再不行也可以用来包汤圆做出来的效果，非常q弹而且软糯拉丝，整体还是很好吃的

可以的，方法如下：

一、制做冰皮

　　1、将糯米粉、粘米粉和澄面混合均匀;

　　2、将牛奶、糖和油混合，再用打蛋器搅拌均匀，倒入刚刚混合好的面粉里，再用用打蛋器搅拌成均匀、浓稠的面糊;

　　3、将做好的面糊两次过筛，然后盖上保鲜膜、放入蒸锅大火蒸30分钟，蒸熟后端出，撕保鲜膜的时候注意不要被蒸汽烫伤;

　　4、将蒸好的冰皮用筷子搅拌至顺滑、放凉，凉了之后放到冰箱里。

二、制作鲜肉馅。

把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。放入锅中隔水蒸熟后晾凉。

三、制作月饼

1、先将炒好的糕粉撒一部分在案板上防粘，另外手上也要沾满，尤其是指尖;

2、取适量的肉馅，将冰皮压扁，放入肉馅，然后用虎口夹住冰皮，慢慢地将肉馅包起来，包好后，再用手搓成一个小球;

3、在做冰皮月饼的`模具里倒入糕粉防粘，然后把做好的月饼圆球放入模具里，用手心压实，把模具倒过来放在砧板上、用手压下去，再将模具提起来，给月饼压出花纹即可。

4、月饼做好后马上就可以吃，但最好先放冰箱里冷藏一晚，这样口感更好。

月饼作为中秋必备的节日食品，象征着阖家团圆，而随着人们生活水平的提高，月饼的造型和内馅种类也是越来越多，从传统的五仁到如今的巧克力月饼、蛋黄月饼、水果月饼、冰皮月饼等，可谓是花样繁多，个性十足。

不过，咱家宝贝最爱吃的还是鲜肉月饼，Q弹肉馅搭配酥的掉渣的饼皮，外酥内软、皮脆而粉、鲜嫩多汁，哪怕是刚出炉时的滚烫，依然阻挡不了她那迫不及待、心急如口的馋嘴样。月饼适合全家分食，做月饼当然也要全加一起才更温馨美满。