步骤/方式1
先准备好要用的豆腐皮、尖椒、鸡胸肉。
步骤/方式2
将大蒜切碎、尖椒切丝、香葱切段、鸡胸肉切丝。
步骤/方式3
将切好的鸡胸肉放在小碗中，用麻油、料酒、一小撮胡椒粉搅拌。
步骤/方式4
锅中倒入1勺植物油，烧热，放入鸡胸肉，炒至金黄色然后出锅，放置一旁。
步骤/方式5
烧热1勺植物油，倒入尖椒，翻炒几分钟，看到它变软后就可以加蒜蓉和香葱，再炒几分钟。
步骤/方式6
将炒好的鸡肉倒回锅中，一起翻炒5分钟，让他们的味道融合在一起。出锅完成。
步骤/方式1
鸡洗净，砍成块待用。
步骤/方式2
将豆腐皮泡发水中，发好后装入碗中待用。
步骤/方式3
铁锅洗净热油倒入鸡肉翻炒几分钟加入生姜、料酒和盐炒拌均匀，加水焖煮十多分钟。
步骤/方式4
加水焖煮30分钟。
步骤/方式5
焖煮一定时间待锅中的水还有少量时，倒入洗净的豆腐皮焖够十五分钟
步骤/方式6
淋入生抽撒入蒜米和青葱翻几遍过一阵子就成了
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