当前位置:首页 > 生活知识 > 正文内容

牛肉锅贴_牛肉锅贴的做法

fudaolou6个月前 (09-10)生活知识58

1.面粉中加入适量的温水,用筷子搅拌成面絮。


2.然后用手活成面团,盖上盖子放置一会让面团醒一醒。


3.拌入调味料的牛肉馅(加盐、料酒、酱油、少许白糖、胡椒粉)。


4.牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀(香菜很提味的,多放点更好吃)。


5.醒好的面团再柔一会,这样会更劲道。


6.将面团分成两半,其中的一半擀成长条状,然后用刀切成同样大小的小段。


7.把小面段挨个捏圆按扁。


8.用擀面杖按照一个方向,来回的将面团擀成长条状面皮。


9.拌好的牛肉馅。


10.取一个面皮放在手心,上面按照面皮的形状横着放上馅料。


11.然后将面皮对折,用另一只手将面皮的两边的边缘捏紧粘合。


12.长条状的锅贴饺就包好了,排队准备下锅。


13.将锅贴饺排入预热好的电饼铛里,加盖1-2分钟(电饼铛里提前刷上一层薄油)。


14.当看到电饼铛冒出很大的热气时,打开盖子加入少许清水。


15.继续加盖煮至水收干。


16.最后将锅贴逐个翻面再加盖1-2分钟即可。

相关文章

蜂蜜柚子茶的做法_蜂蜜柚子茶的做法自制

用料柚子 1个蜂蜜 500克冰糖 150克食盐 一小把清水 适量做法步骤1、柚子用盐搓一会儿,然后冲洗干净,这样可以去除柚子皮上的脏东西和表皮的蜡。2、用刮皮刀刮掉柚子皮,尽可能的刮的薄一点,白色的瓤...

凉拌变蛋_凉拌皮蛋最简单三步

凉拌变蛋_凉拌皮蛋最简单三步

一、食材:变蛋 3个黄瓜 1根 油炸花生米 适量 鸡蛋干 一袋 蒜粒 适量姜粒 适量 剁椒 一勺 蒜苗 少许...

鲜榨果汁的做法_鲜榨果汁的做法大全

想榨一杯好喝的果汁,不仅仅只是把水果乱刀切成块儿丢进榨汁机那么简单。选择的水果材料、多种口味如何搭配,都是很重要的很多时候不仅要兼顾个人的口味,还要兼顾果汁的营养价值。水分含量不同的水果应比例适中,太...

虾仁_虾仁的家常做法

答:鲜虾贵。因为虾仁的一斤需要5~6斤鲜虾才能洒一斤,买虾仁比较划算。所以鲜虾贵。 虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。一些常见的做法...

豆腐做法_麻婆豆腐做法

食材:青萝卜半个,卤水大豆腐半块,葱末,姜末,胡椒粉,盐,鸡精,色拉油,香菜末做法:1、萝卜洗净切成丝,放在净水里浸泡,豆腐洗净切成块,2、锅中注油烧热,放入葱姜末爆香后填入适量清汤,放入胡椒粉调味,...

泡菜的腌制方法和配料_白醋做泡菜的腌制方法和配料

将罗卜,包菜,江豆等洗净后备用。然后将水燒开,在瓶中放入适量的盐,将开水倒入瓶中,待其冷却后,将你要做的泡菜种类放入瓶中,置入冰箱,半个月后,待瓶内的溶易发酵变色后,即可食用。1.泡菜坛清洗干净,晾干...