食盐适量、黄油1中勺、荷兰乳牛乳酪牛奶50ml、水800ml、胡椒适量

把一切材料準备好。把洋葱切好。只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。锅子裡先放黄油(一中勺)把切好的洋葱放进去、开中火炒。注意火候、别把洋葱炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分鐘。然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分鐘。再放进适当的盐和胡椒。味道加完后便可熄火。

1/18香菇去跟洗净，切成条状。

2/18菠菜去根洗净备用。

3/18取5个鸡蛋，这里依据个人口味以及其他食材的量来决定。

4/18备盐、胡椒粉适量。

5/18备适量奶酪丝。

6/18鸡蛋打散，搅拌均匀，形成全蛋液。

7/18油锅烧热，放入适量油加热。

8/18放入葱花炒香。

9/18香菇条入锅翻炒。

10/18菠菜入锅翻炒均匀，放入少许盐。

11/18将炒好的香菇蔬菜倒入蛋液中，搅拌均匀。

12/18倒入少许胡椒粉，搅拌均匀。

13/18将香菇蔬菜蛋液倒入锅中。

14/18加热至蛋液底部稍微开始凝固变硬。

15/18在表面均匀撒入奶酪，这里奶酪的量不宜太少，至于多少依据个人口味选择。

16/18盖锅盖开始焖约10分钟左右。

17/18营养丰盛易消化的香菇蔬菜奶酪饼出锅啦！

18/18在奶酪饼的表面挤上适量番茄酱，

先香菇去蒂留用

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焯水备用

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馅放适量耗油生抽，香菇蒂切碎与馅按顺时针方向搅拌

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把馅放入香菇内

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锅中加油将刚刚做好的饼一面煎2分钟

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煎好后放入蒸锅内蒸10分钟，蒸好后盘内有少量汁，倒入炒菜锅中，用小婉兑生抽，蚝油，糖，淀粉，锅中熬汁！

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出锅完成