主料：绿豆50g

辅料：白砂糖适量

步骤一、绿豆用清水洗净后，继续用清水浸泡120分钟。

步骤二、锅中加入适量的清水，倒入绿豆，水喝绿豆的比例为10：1。

步骤三、大火煮沸后转小火煮至绿豆开花。

步骤四、盛出绿豆汤，加入适量的白砂糖搅拌均匀。

步骤五、冷却至室温后，把绿豆汤放入容器内，插上冰糕棒。

步骤六、放入冰箱，冷冻5小时。

步骤七、绿豆沙冰制作完成。

材料

百合1个，绿豆50克，冰糖15克，清水半锅。

做法

1.绿豆清洗干净，然后用一碗开水泡绿豆，需要泡5个小时左右。

2.接着煮半锅水，水开后将泡好的绿豆放入其中，炖煮1小时。

3.放入冰糖继续煮10分钟，然后放入洗净的百合煮5分钟即可。

1.绿豆洗净，用水泡一晚上，放冰箱冷藏4小时，更容易煮熟起沙。

2.锅中加水，冷藏好的绿豆连冰一起倒进锅里，大火烧开，小火慢煮半小时，中间不定时搅动，以免糊锅，用高压锅更容易些，喷气后改小火煮15分，闷10分钟，绿豆沙就煮好了。

3.想绿豆沙像外面卖的很细，就要用料理机，把煮好的绿豆沙和汤倒进理机，打细打碎，加白糖或冰糖既可，夏天可以放进冰箱更好喝，冰凉爽口，也可以把绿豆沙倒进冰棍模具，冷藏2小时，好吃的绿豆雪糕就做好了，纯天然，不含色素。

步骤如下

步骤 1

首先把绿豆洗干净，放锅里适当把水分炒干，轻炒了几分钟，不需要炒太过火，也不需要炒爆开，这是出沙的关键！

步骤 2

炒好加入洗干净的大米和陈皮，冷水下锅，电炖锅电饭锅都可以，煮上1小时多点，试了一下绿豆已经软棉出沙，快好加入适量冰糖调好味就可以了。

步骤 3

煮好的绿豆糖水非常棒