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豆浆的做法_老式豆浆的做法

fudaolou6个月前 (09-10)生活知识64

具体操作方法如下:


1、首先要把做豆浆的原料黄豆准备好,并且提前一晚上用清水泡发,在泡发的时候一定要盖好盖子。



2、将泡发好的黄豆沥水沥干,然后把豆浆机洗干净,把沥干的黄豆放在豆浆机里面。



3、之后再往豆浆机里面加入水,黄豆与水的体积比为1:4即一杯黄豆要加入四杯水。



4、然后打开豆浆机,等豆浆机停止工作后将滤出来的豆汁放在锅里烧开,然后用纱布滤干净残渣就做好了。


水与黄豆的比例为6:1。

用料:水,黄豆。


做法:

把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。

干黄豆重和水的比例是:1:12 (即50g豆加600ml水)已浸好的湿黄豆重和水的比


例:1:10(即100g豆加1000ml水)用豆浆机打豆浆第一次100g豆:500ml水,约运行10秒左右,倒出豆浆水后,重新加500ml打第二次约运行10秒左右。


鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。


其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

具体步骤:


主料:黄豆50g 辅料:白糖适量、水600ml


1、提前4-8小时把黄豆浸泡好,清洗干净。


2、放入豆浆机内,加入600ml的水。(豆子和水的比例是:1:12即50g豆加600ml 水)


3、同时放入适量的冰糖。


4、接上豆浆机电源,选择倍浓豆浆,然后按下启动键,豆浆机开始工作。


5、15分钟后,豆浆机就会发出响亮的“哔哔声”,工作完毕,一杯新鲜的倍浓豆浆就出来了。

豆浆的做法和配方比例

1、首先要把做豆浆的原料黄豆准备好,并且提前一晚上用清水泡发,在泡发的时候一定要盖好盖子。

2、将泡发好的黄豆沥水沥干,然后把豆浆机洗干净,把沥干的黄豆放在豆浆机里面。

3、之后再往豆浆机里面加入水,黄豆与水的体积比为1:4即一杯黄豆要加入四杯水。

4、然后打开豆浆机,等豆浆机停止工作后将滤出来的豆汁放在锅里烧开,然后用纱布滤干净残渣就做好了。

扩展内容:

当使用完豆浆机时,一定要记得及时清理哦。清理也要避免豆浆机机头部分不能进水哦!

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