食材：

海蛎200克、地瓜粉3-4勺（汤勺）、盐两小勺（调味勺）、酱油一勺（调味勺）、蒜头两瓣切碎用、豆芽一把、芹菜少量、韭菜少量、醋 一勺（汤勺）

做法：

海蛎加入一点盐，和酱油，加地瓜粉拌匀，地瓜粉一勺一勺的加，不要全部加进去，放旁边腌一会儿。把韭菜、大蒜和芹菜切碎一把豆芽就够了。洗一下以备将来使用莆田风味的秘密武器是大蒜油！先把油锅加热，然后把大蒜放进去炸开。把火变成中火或小火。大蒜不要烧焦，只要放在汤碗里就行了。把水放在锅里烧开，然后把牡蛎一个一个地放进去。不要把整个碗直接倒进锅里，它会糊成一个球。牡蛎汤煮沸后，可以放豆芽、芹菜、韭菜和一小勺盐。

用料

海蛎：300克

豆腐：250克

金针菇：50克

海菜：适量

鸡蛋：1个

姜：适量

葱：适量

味好美白胡椒粉：适量

味好美大桥鸡精：2克

淀粉：2勺

海蛎汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切小丁

步骤 2

海蛎用水洗净控干水分

步骤 3

热锅凉油

步骤 4

放入葱姜

步骤 5

锅中倒入适量的水

步骤 6

放入豆腐丁，大火烧开

步骤 7

金针菇切碎

步骤 8

海菜切碎

步骤 9

锅开放金针菇和海菜

步骤 10

再次烧开放入海蛎子

步骤 11

鸡蛋打散顺锅边倒入，

步骤 12

最后倒入水淀粉

步骤 13

倒入适量的味好美白胡椒粉

步骤 14

倒入味好美大桥鸡精

步骤 15

营养丰富的海蛎汤做好了