可以

1、元宵可以冷冻保存。

2、将元宵放入都袋子或者盒子里，然后再放入冰箱进行冷冻，这样的话可以保存好几个月，如果冰箱的功能强大，温度合适的话，再都放上几个月也都没问题。不过冷冻时间太久的话，对于食物的口感以及品质多少会有影响，所以尽量在1-2个月之内把它吃掉.当然如果买的是超市现成的速冻元宵，本身这样的元宵保质期就有12个月，所以放入冰箱冷冻12个月也是可以的。

不能

元宵是不能冷冻的，否则会裂纹，煮的时候馅会流出来，所以元宵只能现吃现做，是无法买到冻元宵的。购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中，存放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时。特殊情况，可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻，储藏时间越短越好，不要超过7天。

如果你买的元宵较多，一下子吃不完，多余的建议放在冰箱里冷冻，千万不要长时间放在保鲜处，这样容易变质。而放在冷冻处较长时间也不会坏。

1元宵放清水中泡2分钟，煮元宵不用完全煮熟，捞出元宵放冷水中泡2分钟。控干水。用牙签在元宵上扎几下。

2元宵蘸鸡蛋液.面包糠入锅炸

先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜.如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去.轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了. 冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。

最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破，推到汤圆确认没有沉底的时候盖上锅盖，等待汤圆煮沸，等到锅里的水沸腾以后，汤圆会慢慢飘起来，等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了，冰冻汤圆就煮好了，如果喜欢口味偏甜的话，也可以用江米甜酒来煮那样口感更好，煮的过程是一样的，不过水就要少一点，因为还要加入江米甜酒嘛。