白萝卜和胡萝卜去皮切成细丝，撒一勺盐拌匀去去水！大概十分钟左右就可以！

将萝卜丝用手攥干，去掉多余盐水

加入切碎的香菜，葱，鸡精，五香粉，盐，鸡蛋搅拌均匀！

再加入面粉搅拌均匀！

团成如图大小的丸子就可以！

油热下锅，中火慢炸！

丸子表面金黄，浮于油面即熟！

捞出凉凉就可以吃了！

外焦里嫩，鲜香可口！

1、用料：白萝卜三个，鸡蛋两个，面粉300克，盐，鸡精，适量。

2、具体步骤：

步骤1、白萝卜削去皮，去根去尾，清洗干净。

步骤2、用擦丝器擦成细丝，撒上一些盐，腌制半个小时，让萝卜里的水分淅出来。

步骤3、把腌好的萝卜丝也稍微用手挤干水分。

步骤4、把挤去水分的萝卜丝切碎一些，加入两勺面粉，混合后搅拌均匀备用。

步骤5、锅中加入半锅油，油温烧到六成热，开始下丸子中火慢慢炸。用筷子或者漏勺给丸子翻翻面就行，让丸子受热均匀。

步骤6、炸好的萝卜丸子捞出来控油。

这样，白萝卜丸子就做好了。

白萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、白芝麻、面粉、食用油

制作步骤：

第一步：白萝卜清洗干净后切掉头尾不要，然后去皮并切成薄片，再改刀切成细丝；最后把细丝切成碎丁，并充分剁碎备用。

第二步：准备一块纱布，把切好的萝卜碎丁包起来，然后使劲挤一挤，充分挤出萝卜里面的汁水，挤好后放入大盆中备用。

第三步：往盆中打入两个鸡蛋，再调味少许的盐和鸡精；接着加入一把白芝麻，洗净双手后下手拌匀；然后往盆中加入适量干面粉，拌匀，拌成糊糊状。

第四步：把锅充分烧热，加入足量干净的新油，油温烧至五成热时，用左手的虎口处挤出丸子，再用用勺子挑一下，把丸子依次分散地下入锅中；待丸子炸至定型后，用锅铲稍加搅动，把粘连的丸子抖散；继续炸至丸子变黄后就捞出（每次捞完，锅中有了空位后就继续下入丸子，耐心得把丸子全部炸好）。

第五步：把锅内的油温继续烧至六成热，然后把炸好的萝卜丸子下入锅中复炸30秒，最后用漏勺捞出来，把油充分控干即可装盘

第一步：准备食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量（也可以换成香菜）、姜一点点。

第二步：将胡萝卜擦成丝，然后再切几刀。（再切一下是为了避免过长，影响形状和口感）

第三步：将胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱末、姜末一起放到盆中，再放入1勺盐、少许五香粉调味。

第四步：搅拌均匀。（如果面糊有些干，不易团成丸子，可以再少加一点点水）

第五步：锅中倒入少许油，油温五、六成热的时候，开始炸丸子。取少许面糊放入手中，在虎口处挤出一个丸子，

第六步：炸至丸子逐个浮起来，表皮金黄，成熟时捞出即可

第1步、准备所需原料：白萝卜，金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，鸡蛋。

第2步、白萝卜擦成丝后，用刀再剁碎一点。

第3步、把白萝卜里边的水分挤掉后，放入盆中。

第4步、白萝卜中加入适量姜末和香菜碎。

第5步、打入两颗鸡蛋，加入适量盐和生抽。

第6步、加入适量面粉，搅拌均匀。

第7步、锅中加油，烧热后把搅拌均匀的萝卜馅儿，用勺子一个个放入锅中。

第8步、炸至丸子两面金黄即可，如果喜欢吃表面比较酥脆的，可以再复炸一次。

用料

白萝卜1个，红萝卜1个，鸡蛋2个 ，馒头2个，姜少许 ，盐适量 ，生抽 适量 ，花椒粉 适量 ，五香粉 适量

做法

第一步：

将萝卜洗干净之后切成丝状，加入少量的盐，腌制半个小时左右。这个时候萝卜会变蔫，有很多水分溢出来，要用双手挤出水分。

第二步：

切土豆丝和少量姜丝加入到之前的萝卜丝当中一起搅拌，搅拌均匀后用刀剁上几刀，放入一个盆子当中。

第三步：向菜盆当中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、玉米淀粉还有馒头碎一起搅拌，搅拌成非常粘稠的糊状之后就可以搓丸子了。

第四步：起油锅，等到油温大约6成热的时候就可以下丸子了，这个时候快速下丸子，等丸子定型之后就要捞出来。

第五步：油温烧到七成热以上的时候再次下入丸子复炸一下。这样炸出啦的丸子才会又香又脆，而且不是十分的油腻哦。

白萝卜洗干净后切成细条用盐杀去水份，剁碎后放入葱姜花椒粉，红薯粉鸡蛋及食盐，再将馒头碎加入后用手搅拌均匀，团成丸子状入锅炸熟即可。

用料

白萝卜250克

盐12克

葱白20克

生抽5克

蚝油5克

色拉油5克

面粉80克

鸡蛋1个

花椒粉2克

步骤 1

白萝卜去皮切成小丁

步骤 2

加入10克盐（还有2克后面调味用），拌匀腌制15分钟

步骤 3

葱白切末

步骤 4

将腌出水的萝卜，用手挤去水分

步骤 5

萝卜丁里面加入鸡蛋、面粉、葱、生抽、蚝油、色拉油、2克盐，花椒粉拌匀

步骤 6

拌匀就可以了

步骤 7

用手挤出丸子，然后用勺子??挖到热油中炸

步骤 8

油温120度左右

步骤 9

炸熟表面金黄就可以捞出来