安徽灵璧腊八粥是一道传统的咸味腊八粥，其做法如下：

所需材料：

糯米、大米、红豆、绿豆、花生、莲子、枸杞、干贝、瑶柱、猪肉、鸡肉、火腿肠、香菇、葱姜蒜等。

制作步骤：

1. 将糯米和大米淘洗干净，浸泡2小时以上；

2. 将红豆、绿豆、花生分别洗净，浸泡4小时以上；

3. 将莲子泡软后去心，枸杞泡软备用；

4. 将干贝、瑶柱用清水泡发，猪肉、鸡肉切成小块，火腿肠切片，香菇切片备用；

5. 锅中加入适量清水，放入泡好的糯米和大米，大火煮沸后转小火煮30分钟；

6. 加入泡好的红豆、绿豆、花生，继续煮20分钟；

7. 加入泡好的莲子、枸杞，再煮10分钟；

8. 加入泡发好的干贝、瑶柱，以及切好的猪肉、鸡肉、火腿肠和香菇，再煮10分钟；

9. 最后加入葱姜蒜末和盐调味即可。

温馨提示：

1. 食材的搭配可以根据个人口味进行调整；

2. 煮粥时要不断搅拌，防止粘锅；

3. 粥的口感可以根据个人喜好调整，喜欢稠一些的可以多加一些米和水，喜欢稀一些的可以少加一些米和水。

用料；咸肉220克，芋子300克，香菇3朵，花生仁150克，糯米100克，荠菜150克，营养粥食材3包（每包100克）

调料；油，盐，料酒，胡椒粉，生抽，

三包营养粥食材里有·大米，糯米，黑米，薏米，莲子，百合，绿豆，黑豆，燕麦，芸豆，小米，荞麦，花生仁，山楂干等等食材，

做法；1.把营养粥食材放入大碗，把糯米也放入，用清水淘净，再用清水浸泡30分钟，

2.咸肉用温水漂净，切成小丁，用温水浸泡30分钟，去掉些咸味，

3.芋子去皮洗净，切大块待用，

4.荠菜洗净沥干，切碎待用。

5.香菇洗净切丁，待用。

6.取高压锅，放入8分满清水，放入杂粮，

7.放入花生仁，（花生仁要提早浸泡一下）

8.大火煮上阀，小火炖20分钟，关火。

9.锅里油热，放入姜末爆香，放入咸肉，煸炒至转色，淋些料酒，

10.放入芋子，加些生抽煸炒匀，盛出，

11.把咸肉与芋子，香菇，放入高压锅里，加些盐，胡椒粉，

12.大火煮上阀，小火煮5分钟左右，关火。

13.放入荠菜，搅拌一下，盖上盖子，焖一下即可盛出，