食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克

蔬菜沙拉的简单做法：

1、首先将生菜洗净，切成小段，紫甘蓝洗净切丝；

2、黄瓜洗净切块，圣女果洗净对半切开；

3、将生菜、圣女果、紫甘蓝、黄瓜放入碗中，搅拌均匀；

4、最后挤上沙拉酱即可。做蔬菜沙拉的时候，可以加入一些自己喜欢吃的食材，如果想要减肥，沙拉酱要少放!

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蔬菜沙拉的做法:

用料 : 紫甘蓝    生菜    西兰花    小番茄干    

沙拉酱    橄榄油    白醋    糖    盐    

蔬菜沙拉的做法步骤:

先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底

将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感

生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝

西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽

把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料即可

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准备好的生菜切小块，包菜切丝、菜椒切丝，切好装入盆中备用。

水果切好备用

圣女果对半切开，牛油果去皮去核后切成小块，苹果去皮去籽后切成小块，也装入盆中。

加入鸡蛋

盆中放入焯水的西蓝花，蒸熟的鸡蛋切成厚片放。

做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。

蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。