动物的骨头中含有大量对身体有益的成分，小孩儿和老人如果是由于缺钙引起的各方面的综合征，都可以通过喝骨头汤来补充，而羊骨头则是补钙的上乘骨类。
使用羊骨头泡酒可以具有易肝脏和补气血的效果还能有效地促进骨痂的形成，起到舒筋活络的作用。
步骤/方式1
准备食材，葱姜蒜切开，豆腐切块，羊骨头洗净。
步骤/方式2
锅中倒入植物油，开小火。油温7成热放入花椒、八角、香叶、小干辣椒炒香。
步骤/方式3
加入葱姜蒜炒香
步骤/方式4
倒入清水，加入盐搅拌均匀。
步骤/方式5
放入羊骨头，开大火煮开。
步骤/方式6
水开后放入豆腐，继续煮20分钟即可。
注意把锅中浮沫撇出。
步骤/方式7
出锅后撒适量葱花和香菜即可
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