材料：

鸡翅中 500 克

可乐 1 瓶（330ml）

葱姜蒜适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

糖适量

老抽适量

辣椒粉适量

食用油适量

做法：

1.鸡翅中用清水冲洗干净，沥干水分后加入葱姜蒜和料酒腌制 30 分钟。

2.把腌制好的鸡翅放在锅中煎至两面金黄，然后捞出备用。

3.在同一个锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入可乐。

4.加入适量的盐、糖、生抽、老抽和辣椒粉，搅拌均匀。

5.把煎好的鸡翅放回锅中，用中小火煮至汁收干，鸡翅表面呈现出红亮的颜色即可。

6.最后将可乐鸡翅装盘，撒上适量的葱花即可享用。

温馨提示：

1.煮鸡翅的时候火力不要太大，以免糖份烧焦。

2.可乐鸡翅的口感比较甜，如果不喜欢太甜的话，可以适量减少糖的用量。

3.如果家里没有可乐，也可以用其他碳酸饮料代替，但是口感可能会有所不同。

鸡翅洗净，焯水。

2/4

锅内放油炸至表面金黄。

3/4

加入辅料进行干煸入味，加入料酒，可乐，小火炖。

4/4

小火收汁，盛出即可食用。

准备材料：鸡中翅8个、可乐半瓶；佐料：葱、姜、八角、冰糖6粒。

热锅下油下冰糖炒融化。

下鸡翅。

煎成两面有点焦黄。

倒入半瓶的可乐(没过鸡翅为准)，下佐料大火烧开。

转小火焖至汁快开时再转大火收汁(收汁时要不停铲动鸡翅以防粘锅烧糊了)。

即可装盘开吃。