白木耳就是我们平时说的银耳，营养又味道鲜美，煮之前要开水泡发至少一小时左右，银耳红枣桂圆莲子羹具有美容养颜补血的功效，适合孕妇哺乳期实用

白木耳就是白颜色的银耳。他们是一个种类，只不过叫法不同。它的营养成分是极高的。很适合妇女朋友们来煲粥。里面再加枸杞。

白木耳-释义’ěr 又叫银耳,长在枯木上的一种真菌,白色半透明,富含胶质,可做滋补品,也可入馔

拼音

[bái mù ěr]

白木耳就是银耳。它是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。

白木耳也是木耳的一种，也就是我们常说的银耳，一般来说颜色淡黄，泡发后主要用于炖汤，和冰糖雪梨一起煲汤，具有止咳润肺的作用。

白木耳是一种生长在木头上的白色真菌，可以进行食用，白木耳内部的成分比较多，营养成分包括钙物质，矿物质元素等，可以放心吃

不是。

1、种属不同：白木耳是真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属，银耳是担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属。

2、样子不同：

白木耳：胶质片状，侧生在树木上，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有绒毛，呈白色或茶白色。

银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，洁白，半透明，富有弹性。