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家常美食_家常美食做法视频
春笋、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、猪油4、把洗干净的春笋倒入大一点的盘中，再把春笋外皮剥掉，再把老根去掉。然后一切两半，再给它拍扁，切成小段，放入盘中备用5、锅中水烧开后倒入春笋焯水，焯水可以去除春...
毛豆的做法 水煮_毛豆怎么做好吃水煮家常简单
材料花椒5粒、大料1枚、小茴香、桂皮各少许；精盐2克；毛豆700g，料酒、盐、辣椒、八角、桂皮、花椒各适量。制作方法1.准备好食材。?水煮毛豆2.毛豆节洗净，剪去毛豆的两角。2、葱、姜切片备用。3、用...
炸速冻汤圆不爆的做法_炸速冻汤圆不爆的做法视频
可以，汤圆裹上面包糠，小火慢慢炸1.先煮后炸很多人炸汤圆都是直接扔油锅里炸，其实这是不正确的，经验证明就算在汤圆表面扎孔，直接放锅里炸也会爆裂，所以要先煮后炸。2.给汤圆扎孔炸汤圆为什么会炸裂，那是因...
虾的做法_虾的做法有几种
大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线2.葱、姜都切成一寸左右细丝3.锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下4.加入...
蛋浇饭_蛋浇饭怎么做好吃
蛋浇饭做法主料隔夜米饭200g鸡蛋2个鲜虾50g青菜50g辅料姜适量蒜适量米醋1/2小勺酱油2小小勺步骤1.把所有材料准备好。2.姜去皮，切丝，蒜去皮，拍碎。3.鸡蛋嗑进碗里，打散。4.青菜洗干净，切...
酱茄子的家常做法_酱茄子的家常做法东北
用料：茄子150克、青椒30克、红椒20克、土豆120克、蒜末5克、姜末5克、淀粉5克，食盐、胡椒、味精、食用油适量，豆瓣酱10克、蚝油15ml、醋2ml。做法:1.先将茄子、土豆、青椒、红椒处理干净...
上海青_上海青帮创始人是谁
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像...
秋季食谱_秋季食谱的做法大全
各地不一样，在贵州这个湿气重的地方，可以吃，酸汤，辣鸡，豆豉，豆米，肉片，牛肉火锅都是不错的选择，炖猪脚，排骨，煮点蔬菜也是比较可口的菜。秋季清肝健脾可多吃胡萝卜。民间有十月萝卜小人参之说，常用萝卜可...
猪肚鸡汤怎么煲_高压锅猪肚鸡汤怎么煲
煲猪肚鸡要40粒白胡椒粒，淮山、桂圆肉、红枣、枸杞子、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等配料。猪肚鸡又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的客家菜。汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚包鸡火锅就是用...
花椒油的做法_青花椒煎花椒油的做法
准备所需食材：青花椒100克、草果1个、小茴香2克、香叶2克、桂皮1克、食用油250ml。花椒油的做法：步骤一：先将青花椒洗净，然后放入到80度的温水中，浸泡3分钟，然后冲洗干净备用。草果、小茴香、香...