第一步：首先将调料碗准备好，就是大家准备盛汤的碗或者盆子，将适量的食用盐、胡椒粉、生抽、陈醋还有少量香油都倒入到碗里面，紧接着抓一小把虾皮放到碗里面，最后取一大块紫菜将它撕碎，直接将紫菜仍到碗里面备用。

第二步：先将鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋打散。再向锅里面加入适量的清水，开火将水煮沸之后直接关火，一边用筷子搅拌鸡蛋液一边将鸡蛋液慢慢淋入到锅里面。

提示：很多人在做这一步的时候鸡蛋液都是被打成絮状了，这是因为鸡蛋液在沸水当中被冲散的缘故；也有一些人的鸡蛋没有散开，这是因为我们在倒入鸡蛋液的时候没有掌握速度，将鸡蛋液一下子倒入锅中就会出现鸡蛋散不开的现象。

第三步：鸡蛋液倒入锅中很快就会完全的凝固了，这个时候用筷子稍微搅动一下鸡蛋花就会浮起来了，将鸡蛋花连同汤一起倒入准备好的调料碗里面，一锅美味的紫菜鸡蛋汤就做好了。

材料：紫菜25克，葱花，蒜蓉适量

配料：香油（麻油），盐，葵花油各适量

做法

1、紫菜泡在碗里，加入清水，

2、锅里放入一点葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入烧开的水，

3、等水开后加入紫菜，加盐，等快起锅是放入葱花即可。

鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许

制作步骤

1.　鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；

2.　锅内倒水烧开，紫菜泡水清洗，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；

3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。

材料

主料：干紫菜25克，

调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克

做法

1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；

2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；

3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。

材料

虾米30克，干紫菜20克，鸡精5克，盐3克，葱花5克

做法

1、平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。

2、再次煮开后撒上葱花即可上桌

材料

紫菜15克，油条半条，榨菜末15克，葱花适量。

做法

1． 紫菜撒碎放入碗内，油条切成末、榨菜末、葱花放入碗里备用。

2． 再将适量的味精、胡椒粉、熟猪油、米醋放入碗里。

3． 锅内放入清烧开煮沸倒入碗内拌匀即可。

材料有紫菜、鸡蛋、香葱和生姜。

第一步泡发紫菜。在超市购买袋装紫菜以后，取出适量的紫菜放进一个大碗里面，加入清水浸泡十分钟。

第二步准备配料。取出两个鸡蛋打在碗里面，用搅蛋器搅拌均匀，加入少量的食盐，并且加入适量的凉开水，放在一边备用。香葱清洗干净以后切成葱花，生姜切片

第三步煮汤。在锅里面倒入适量的清水，紫菜冷水下锅，锅里面的水烧开以后，把火力转为中火，鸡蛋液倒进去，用筷子快速搅拌，让鸡蛋液能够分开成小块。等鸡蛋凝固成形以后，加入一些食盐来调味，滴几滴香油增加香味，就可以关火装盘，在表面撒上一些葱花来做装饰。

1、提前加水泡上紫菜

2、切成蒜粒

3、打个鸡蛋加入一点盐打匀

4、热锅加油入蒜粒

5、放入紫菜翻炒一下，加入适量水

6、水开后淋入鸡蛋液，按画圈的方式倒入

7、再次滚锅后下勺子搅拌一下，加入盐，老抽，南德，调味即可

8、出锅后放上小葱

1、锅里放入适量的清水，把适量的紫菜撕碎，放入锅中。

2、西红柿洗干净，切成薄片儿。

3、把西红柿片儿放入锅中，与紫菜同煮。

4、大葱切碎葱花，放入锅中。

5、大火烧开。

6、三个鸡蛋，打入碗中，搅成蛋液。

7、把蛋液缓缓淋入锅中，淋入适量香油，汤即成。

1紫菜撕开，滴两滴香油待用

2锅内放入盐和清洗过的虾米。

3鸡蛋打散加料酒去腥。

4水烧开后转圈倒入蛋液。

5把蛋花倒入紫菜里。

6加点香菜也可以，一碗简单的紫菜汤做好了。

答，紫菜汤的正确做法是。1，紫菜先撕成片，葱切成花，姜切成末。

2，锅里加入一汤盆水加入适量的食用油水煮沸。

3，加入虾皮，紫菜。适量的盐，鸡精，烧2分钟左右，3，再打一个鸡蛋下去锅里成蛋花状之后再把汤里面的材料搅拌之后等待一会就可以食用了，