银针茶因外形紧细如针，色白如银而得名，主要包括两个品种，一个是白毫银针，属于六大茶类之一的白茶；另一个是君山银针，属于黄茶类。白毫银针是中国十大名茶之一，的原产地在福建，干茶挺直似针，满披白毫，如银似雪，有茶中美女的美称

除了白毫银针与君山银针，银针茶的品种还有不少，比如：千岛银针，原产自浙江省建德市，其形如针，绿如翠，香如兰，味甘醇；漓江银针茶，是广西桂林的特产，身披银毫似银针，清香持久，滋味鲜爽，色、香、味、形俱佳。

银针茶是白茶类，全名白毫银针，是中国六大茶类之一，由于成品茶制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。

银针属于白茶，一般是指白毫银针，为微发酵茶。其茶叶原料采摘时间在清明前后，选取嫩叶采摘，以一芽一叶为主，制作时不经过杀青或揉捻，成品茶叶呈条状，茶芽肥硕，如同一根针，外表附有白毫。

银针属于白茶

银针属于白茶，一般指白毫银针，为微发酵茶。茶叶原料采摘时间在清明前后，选取嫩叶采摘，以一芽一叶为主要制作原料，采摘时间早，次数多，采摘的茶叶干净完整，茶叶大小均匀，保留的茶柄较短。

制成的成品茶，茶叶呈条状，茶芽肥硕，如同一根针，外表附有白毫，因为银针茶制作不经过杀青或揉捻，使得茶叶芽毫完整，保留了茶毫的鲜香，制成的茶叶口感更加鲜爽，茶香更清新。

茶叶中含有活性酶，氨基酸、咖啡碱等物质，活性酶可以减少脂肪在体内的堆积，促进脂肪的分解代谢;氨基酸有祛热、降暑的作用;咖啡碱能够兴奋神经，起到提神、缓解疲劳的作用。

黄茶。银针茶包含了白毫银针和君山银针，首先说一下白毫银针：白毫银针这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色如白银，外形纤细如针，所以又称为白毫银针。君山银针产于岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，故有“金镶玉色尘心去，川廻洞庭好月来”的雅称，所以，银针属于黄茶。

银针茶叶属于白茶，银针茶浑身披着银色的茸毛，也是因为它比较小，所以银针也被称之为是白毫银针。