1、第一步：先把芋头去皮，切条状。

2、第二步：放入盘中，放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油，最后放上干辣椒段（量由自己定）。

3、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟看爱吃软还是硬。

4、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟（看爱吃软还是硬）。

用料：

荔浦芋头450克，生抽1勺，蚝油1勺，盐1小勺，植物油1小勺，葱花适量，小米椒2根

做法：

1、把荔浦芋头去皮，切成滚刀块

2、芋头中加入1勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1勺植物油，搅拌均匀

3、把芋头放入蒸箱，蒸20分钟。（用蒸锅的话，水烧开后放入）

4、出锅时撒上葱花和小米椒圈，开吃吧

将芋头剥皮，切成六公分长，四点五公分宽，一点二公分厚的长块，用油炸至呈金黄色后捞起；

将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起，用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔，涂上酱油、蜂蜜酱和白糖；用油炸至肉皮发泡呈黄色，切成块，与桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、葱汁捞匀；将芋片和肉拼成排装入肉碗，放入蒸锅用旺火蒸一小时即可。

做法

步骤1

这种香芋切半个，把皮削掉洗干净。

步骤 2

把香芋先切成片然后再切成丝均匀铺放在碟子里。

步骤 3

蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。

步骤 4

上面淋上4勺蒸鱼豉油，1勺耗油，适量剁辣椒和葱未，我用的剁辣椒是我自己腌制的，又鲜又香又辣。

步骤 5

锅内放猪油烧至冒烟关火，迅速把热油浇到香芋上，趁热搅拌均匀即可，用来拌饭吃是又香又粉，好吃极了。

1/3芋头清洗干净

2/3锅里放水煮至芋头熟

3/3芋头剥皮、加点油、盐、酱油、姜、搅拌上锅再蒸5分钟

清蒸香芋这样做好吃极了

1. 香芋600g

2. 用小刀刮去片清洗干净

3. 切成滚刀

4. 用水泡10分钟再用水洗一次。

5. 调料

6. 香芋里放胡椒粉，盐，白糖拌均匀。

7. 面上撒上姜，蒜，红椒，橄榄油。

8. 入锅蒸，蒸熟

9. 电压力锅，按煮肉键。

10. 13分钟之后出锅撒上葱花，ok搞定。

1、荔浦芋头洗干净后去皮切成片，厚度约1.5-2厘米，太厚不容易熟，摆放在蒸盘内。

2、冷水上锅，水滚后转中小火蒸15分钟。

3、用筷子可以轻易戳穿即可。

4、上桌后撒点白糖

把香芋皮削去，然后把香切成片，把香芋摆放在盘子里放进蒸笼里开始蒸，从烧水开算起要二十五分钟以上就熟了。