最适合在冬天吃的养生蔬菜，包括包心菜，青菜富含维生素C，钙，铁等元素，豆芽菜，芽菜含有大量的蛋白质，脂肪和碳水化合物，就是莴笋，武神弱者细嫩，生吃日草都相宜

冬季养生最适合吃这些蔬菜：菠菜，西兰花，胡萝卜，包心菜，莴笋，小白菜，西红柿等等，另外也还可以吃一些豆类和薯类，比如红薯，土豆等。

作为辽宁人，我认为冬季最后的养生菜是大白菜和萝卜，北方冬季室外冰天雪地，室内既温暖又干燥，而且北方人吃起肉来那是大快朵颐的，这种情况下势必会引起上火症状，这时候作为百搭的大白菜、大萝卜就派上用场了，不论是白菜猪肉炖粉条还是酸菜炖大骨头，亦或是爽口清甜的萝卜蘸酱，立马让你火症全无，吃饱之后，摸着肚皮，拿着牙签剔着牙，那种满满的满足感哦！忘记了童年时的饥饿，人生仿佛最大的幸福莫过于吃饱了撑着！