将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用，锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子，等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清，最后放入枸杞、冰糖即可。

汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。

甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

儿童不可以吃甜酒汤圆，甜酒汤圆含有少量的酒精，儿童最好不要吃含酒精的食物，因为含酒精的食物对儿童的生长发育是不利的

可以吃。阳了一周基本上什么都可以吃得了。

在中国南方地区，汤圆是最适合冬至吃的食物，说早在古代宋朝年间，南方地区就有冬至吃汤圆的习俗，冬至这天吃汤圆寓意一家人团团圆圆，而且汤圆是用糯米制成的圆球状食物，它的馅儿有黑芝麻和花生酱等多种，人们食用以后能补虚，也能健脾开胃，在冬至这天食用，对调理脾胃有很大好处。

可以吃汤圆，但最好不要放洒，更不能多吃，汤圆不易消化，尤其是老人和儿童在阳了之后，不易吃这类食物，对以后的恢复不利，吃软食流质更适合

可以吃。

冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是我们中华民族的一个传统节日。是全年中白天最短，日落最早的一天。在这天，民间各地有不同的习俗，印象中如北方饺子，南方汤圆。还有些地方吃麻糍，喝羊肉汤。

古人素有“冬至如大年”的说法，可见人们对这个节日是非常重视的。