1. 准备食材：准备东北油豆角、仔排或五花肉、土豆、黄豆酱、姜片、料酒、生抽；
2. 处理食材：将油豆角择去两端和筋丝并洗净，土豆去皮切小块，五花肉切成厚片或小块，姜切片备用；
3. 烹饪步骤：
- 锅中倒油，加入姜片，放入五花肉煸炒，炒至表面微黄，烹入料酒，加入黄豆酱煸炒1分钟；
- 加入豆角继续煸炒1分钟，然后加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮；
- 如果是仔排，可先加半碗热水煮5分钟后再加入豆角；
- 待豆角煮3分钟后，加入土豆，继续炖煮，直到土豆和南瓜变软，汤汁浓稠；
- 快出锅时尝一下味道，如果不够咸可适量加入生抽调味。
这只是一种常见的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。
豆角摘下两边的豆荚。把豆角洗干净，控出
在不沾锅里放适量的植物油，葱花爆锅，小火炒豆角，豆角的水分很小易糊。
加适量的酱油炒菜
加了酱油翻炒上色了，再加一勺食用盐。昨天炖豆角味道会入味的
加适量的清水，拍几瓣大蒜调味。
加适量的水以后记得要盖锅了，用小火焖着，随时翻炒一下。大约焖6分钟左右，软烂熟了
看到豆角软了收汁就可以了
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