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1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连,用葱段、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身,腌制10分钟。 2、将腌好...
主料:荔枝适量辅料:猪里脊肉适量,花生油适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量,白醋适量,料酒适量,白糖适量— 烹饪步骤 —1· 把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。用刀背在肉上拍几下。切成2*...
用料蚝油 1勺蒜 5大个小葱 1根小米辣 5个老抽 1勺生抽 1勺粉丝 四分之三包料酒 3勺花甲 40个,新鲜的就10个火腿 2根白菜 6片金针菇 1把牛肉丸 3个鸡腿菇 半个做法步骤步骤 1冷水泡粉...
食材: 海米1把,冬瓜1圈,生姜2片,蒜瓣2个,水淀粉2勺,葱花1把,白胡椒粉适量,盐少许,鸡精少许步骤1、冬瓜去皮后切成薄片,海米用热水泡步骤2、炒锅内倒油,烧至7成热时放入姜片爆香步骤3、待香味出...
黄油30g低筋面粉75g吉利丁5g蛋黄32g牛奶155g(B)朗姆酒7.5g淡奶油5g细砂糖75g(C)辅料可可粉20g吉利丁7.5g淡奶油190g水5g全蛋160g蛋白120g细砂糖45g巧克力45...
花糕是一种传统的中国点心。制作花糕需要准备糯米粉、白糖、红枣以及其他可口的配料。首先,将糯米粉和白糖混合,加入适量的水搅拌成糯米糊。然后将糯米糊倒入蒸盘中,平均摆放红枣和其他配料,再将蒸盘放入蒸锅中蒸...