以下是一些适合12-16岁年龄段营养早餐的食谱：

燕麦粥：燕麦片50克，水500毫升，适量牛奶，适量蜂蜜。将燕麦片加入水中，用小火慢慢煮熟，大约需要20分钟左右。最后加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀即可。燕麦富含纤维素、蛋白质和维生素B群，而且可以提供长时间的能量，适合孩子食用。

蔬菜煎蛋卷：鸡蛋2个，菠菜、胡萝卜、洋葱少量，盐、黑胡椒适量。将菠菜、胡萝卜、洋葱切碎。在一个碗中打入鸡蛋，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。将蔬菜放入蛋液中，搅拌均匀。在平底锅中倒入蛋液，用小火煎至两面金黄，成卷状即可。蔬菜煎蛋卷是富含蛋白质和维生素的营养早餐。

面包夹火腿和奶酪：全麦面包2片，火腿和奶酪各适量。将火腿和奶酪切成合适的大小。在面包片上放上火腿和奶酪。把另一片面包盖上去，可以在面包片上涂上一些黄油或蜂蜜增加口感。这是一个快捷、方便的早餐选择，其中的全麦面包富含纤维素和复合碳水化合物，能够提供长时间的饱腹感，同时还有火腿和奶酪提供的蛋白质和钙质。

蒸蛋：鸡蛋2个，水适量，盐适量。将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，打散均匀。将蛋液倒入蒸碗中，用锅里的水蒸10-15分钟左右，或者直接用微波炉加热至蒸熟。切成适当大小，可以用调味料或者蔬菜来增加口感。蒸蛋是一种高蛋白、低脂肪的营养早餐，不仅可以提供大量蛋白质，还富含维生素和矿物质。

酸奶果仁麦片：酸奶适量，果仁（如杏仁、核桃等），麦片适量。将适量的麦片和果仁混合。倒入适量的酸奶，轻轻搅拌均匀即可。酸奶果仁麦片早餐提供了蛋白质、维生素和矿物质。

以上是一些适合12-16岁年龄段营养早餐的食谱，可以根据孩子的口味和营养需求进行选择和调整。