第一热干面、第二豆皮、第三面窝、第四武汉糯米鸡、第五烧麦、第六油条、还有欢喜坨、再加上小汤包、再加上糊米酒、再加上牛肉面。

湖北武汉的早餐小吃丰富多彩，享誉中外，以其独特的风味和多样性而闻名。其中，热干面是武汉的代表性早餐，独特的芝麻酱香气扑鼻而来，让人回味无穷。

豆皮也是武汉人喜爱的早餐，豆香味浓，外酥里嫩。此外，武汉还有糯米鸡、油条、面窝、煎饼、烧麦等特色小吃，深受当地人和游客的喜爱。武汉的早餐小吃不仅美味可口，而且价格实惠，是当地人日常生活中不可或缺的一部分。

武汉人民特别有幸福感，每天早上一睁开眼上街过早小吃品种丰富：

1，热干面五元一碗，十几种辅料，小麻油，红萝卜，葱等等，香喷喷，武汉人一天不吃热干面心里怪难受：

2，牛肉面，牛肉宽细米粉，三鲜面：

3，面窝：

4，油条：

5，糯米包油条：

6，水饺，北方水饺，锅贴，气水包子，小笼包，蒸饺：

7，鲜肉大包，牛肉大包，馒头，花卷，春卷，米巴巴：

8，豆腐老，什锦豆腐老：

9，鸡冠饺，欢喜坨，糯米鸡：

10，鲜肉豆皮，虾仁豆皮，牛肉豆皮：

11，伏汁酒，鸡蛋冲米酒：

I2，糊汤粉配油条

武汉作为早餐之都，在武汉人眼中，过早是非常重要的一餐，而且过早的花样繁多，从最简单的热干面、油条豆浆、到重油烧麦、豆皮、鱼糊粉、牛肉粉面等，各种本地特色的小吃，是应有尽有，一个月不带重样。

在武汉早餐是非常重要的，我们称之为“过早”。热干面、豆皮、牛肉粉、面窝、烧麦、糊汤粉……传说中，大武汉的过早是可以吃一个月不重样的。