好处：
1、方便快捷：用普通的厨具加上电饭锅和微波炉，给你一锅热饭只需要几分钟的功夫；
2、营养全面：米饭中含有淀粉、蛋白质、矿物质和维生素，能够满足人体对营养的需要；
3、胃口 time 好：米饭有着极高的饱腹度，吃起来不易吃太多；
4、经济实惠：米饭口感清新，而且经济实惠；
5、保持清淡口：米饭口感清新，而且经济实惠，而且可以方便地进行搭配，保持清淡口；
6、养老：米饭中含有大量的碳水化合物，有助于老年人的养老；
7、比较比较安全：比较保证食物的比较安全性，因为已经过了消毒的处理；
8、健康无忧：米饭中的优质成分，能够满足人体所需的营养；
9、具有美味：米饭中含有大量的碳水化合物，有助于老年人的养老；
10、睡前营养：因而米饭可以作为比较比较安全的睡前补充营养的食物。
坏处：
1、缺乏维生素C：米饭中缺乏维生素C和其他重要维生素，隔夜米饭可以发霉；
2、不利于消化：隔夜米饭可能会增加消化不良的情况；
3、偏高热量：隔夜米饭的热量较高，可能会加重增肥的情况。

好处，隔夜米饭是由大米煮制而成，隔夜米饭中含有大量的碳水化合物，以及蛋白质、维生素B1、钾、磷等营养物质，对于维持人体能量代谢也有很重要的作用。适当食用隔夜米饭可以为机体提供能量，有助于增加饱腹感，缓解饥饿的情况。

坏处，隔夜米饭属于高碳水化合物食物，因此如果属于减肥人群，应注意控制摄入量，以免导致碳水化合物进入机体转化为热量，无法及时被机体消耗、代谢时，就会转化为脂肪，从而可能会影响减肥的效果。

没有好处，只有坏处，隔夜米饭倒是可以吃，但必须放冰箱里，因为米饭特别容易坏，放在冰箱里，最起码能保证不坏，但吃的口感也不如现焖的好吃。