可以。

白菜是十字花科属的一种蔬菜，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、碳水化合物以及多种微量元素，进入人体中是比较容易被吸收消化的，所以白菜是可以进行生吃的，生吃可以很好的保留白菜的营养，对人体的健康具有一定好处，所以白菜是可以生吃的。

小贴士：白菜生吃的时候一定要将其清洗干净，建议生吃天然有机的白菜，避免对人体的健康造成伤害。

白菜一般可以生吃。 吃生白菜的好处是可以为人体提供营养， 避免因加热而损失一些维生素。白菜是一种家常蔬菜。含有多种营养素，如水、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、纤维素等。

可以。

所需材料：白菜、木耳、猪肉、油盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋、

做法步骤：

1.将白菜剥开，投洗干净，沥净水分，将白菜片成片，将白菜帮和白菜叶分开放，炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶，如果放在一起炒，白菜帮熟的慢，等白菜帮炒熟了，白菜叶颜色也炒黄了，分开炒就可以解决这个问题了.

2.木耳提前泡发好，择洗干净，撕成小朵，猪肉切成片，加入料酒，少许盐，淀粉抓匀腌制10分钟，这样炒出的肉片嫩，还不腥。

3.锅加油烧热，下入肉片煸炒，将肉片煸炒至颜色变白，淋入酱油，将肉片煸炒上色，盛出待用。

4.锅内在添加适量油烧热，下入白菜帮大火煸炒，淋入几滴米醋，将白菜帮煸炒1-2分钟，下入木耳翻炒均匀。

5.下入白菜叶，盐，炒好的肉片，大火翻炒至白菜叶稍变软，关火，盛出装盘即可。

大白菜可以生吃，在做蔬菜沙拉的时候，它是一个主要的材料。需要注意的是，在清洗时要格外认真去除掉表面的泥土和细菌。

可以生吃。

 吃生白菜的好处是可以为人体提供营养， 避免因加热而损失一些维生素。

白菜是一种家常蔬菜。含有多种营养素，如水、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、纤维素等