烤牛排_烤牛排的腌制方法和配料
第1步、牛排清洗干净用厨房纸吸干水分，用刀背在两面扎数刀断筋备用，这样烤出的牛排比较嫩。?第2步、牛排里放入海盐。?第3步、加入生抽。?第4步、加入蚝油。?第5步、倒入胡椒粉和适量的橄榄油，涂抹均匀盖...
炒海瓜子_炒海瓜子的正确方法
原料：海瓜子，红辣椒，姜，蒜头，盐，糖，料酒，酱油，醋。油烧热，放姜、蒜头（拍扁）爆香，先放红辣椒，再放海瓜子，炒到海瓜子半开，加盐、少量糖调味，再放入少量料酒、酱油、多一点的醋，盖上锅盖焖一下入味，...
烤箱做披萨_烤箱做披萨上下火都要开吗
披萨主料高筋面粉150克酵母1/2小匙黄油15克细砂糖2小匙盐1/4小匙清水80克辅料罗勒叶适量番茄酱适量青红椒适量洋葱适量胡萝卜粒适量玉米粒适量青豆粒适量披萨草适量披萨的做法1.除黄油以外，把所有材...
鲍鱼的清洗及做法_鲍鱼清洗和做法
我推荐我自己常用的简单办法：1、先用清水泡一会儿，洗去壳表面的赃物，避免后续清洗反复弄脏。2、撬开壳后用清水简单冲洗一下粘液，然后用勺子沿着鲍鱼肉周围（裙边）把鲍鱼肉与壳分开来，这步骤需要用点巧劲，分...
蛏子的做法_蛏子的做法家常做法
爆炒蛏子用料蛏子；葱；姜；蒜；豆豉酱；青椒；红椒；洋葱做法蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱...
家常鲫鱼_家庭鲫鱼做法
先将鲫鱼洗干净，刮磷去内脏，擦干待用。二锅内放油煎鲫鱼一下。然后放水，放各类调料，大火烧15分钟左右，就可以盛盆吃了。食材鲫鱼（1条）色拉油（30毫升）葱（2根）姜（4片）蒜（5克）料酒（1勺）生抽（...
鱼香肉丝做法_鱼香肉丝做法家常菜步骤
食材明细金针菇一把、胡萝卜一个、猪肉丝二百克、黑木耳、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、辣椒、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、香醋各适量。?做法1、准备好材料。?2、葱，姜，蒜，小辣椒备用。?3、姜切丝，蒜切片，小辣...
面的做法_炒面的做法简单又好吃视频
面食有很多种类，以下是普通面的基本制作方法：材料：- 面粉：根据需要和人数确定用量。- 温水：适量。步骤：1. 准备面团：在一个大碗中倒入适量的面粉。慢慢地加入温水，一边倒一边用筷子或手指搅拌，直到形...
扇贝粉丝蒜蓉家常做法_不带壳的扇贝粉丝蒜蓉家常做法
第一步：先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！第二步：用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里，然后加入...
土豆丝饼_土豆丝饼早餐饼
土豆丝饼是一种简单易做的家常煎饼，可用面粉也可以不用这个需要您根据自己的饮食习惯来决定，鸡蛋也是可加可不加，不过如果想要做的好吃，还是建议放上鸡蛋的。所需要的原料：土豆、鸡蛋、面粉、清水、盐、食用油；...