观察日记这个周末我自己来煮汤圆。我先把汤圆下入锅中，盖好盖子，下的时候汤圆是沉下去的，10钟后打开盖子，汤圆浮起来了，说明已经熟了

做汤圆先从柜子里拿出糯米粉和芝麻馅，先将一部分糯米粉加上适当的热开水均匀搅拌，渐渐地它会越来越来粘稠，再用手使劲地将面团揉搓。不一会儿，本是细细的糯米粉，来了个华丽大转身，变成了软软粘粘的面团。再用刀把面团来个“五马分尸”，切成一个个小面团，握在手里捏一捏，接着用手把它揉成一个大面团，下一部可重要了，将它用手指抠成一个洞，这可不能太深，这样皮太薄，馅就会露出来的，要恰到好处，而且边缘不能太厚了，这做汤圆的讲究真是太多了。皮做好了，再将里面填上诱人的芝麻。小心翼翼地将它合上，用手轻轻地搓一搓就完成了。

制作完成之后，就把它放到开水里边煮，直到把它煮熟为止

今天是正月十五元宵节，家家户户都要吃汤圆，因为汤圆象征着团圆。

早上妈妈买了一包芝麻馅的小汤圆，打算当做晚饭吃。

好不容易盼到了晚上，妈妈给我们煮汤圆，一个个小汤圆纷纷掉落在水中，在水里慢慢变大，像一个个珍珠在水里舞蹈。

“你们可以吃几个？”妈妈问我们。“十个。”弟弟大声叫着。我不紧不慢的说：“我可以吃15个。”“我可以吃12个。”表弟说。

“好的。”妈妈拿起汤勺给我们一人盛了一碗。我小心翼翼地用勺子盛起了一个汤圆，先咬一口，黑黑的黑芝麻从汤圆里溢出来，我急忙把这个汤圆吃掉了。“哇，这个汤圆真是香甜软糯，香而不腻，软而不粘，口感滑嫩，越嚼越香啊！”我看着汤圆赞叹道。“是啊，好香呀！”弟弟也跟着我说。

“弟弟，表弟，你们知道吗？元宵节这一天月亮特别圆。”我跟他们讲起了月亮。表弟和弟弟听到这番话，急忙放下汤圆，去院里看月亮。“真的呀。”表弟说。“是呀。”弟弟也跟着说。

元宵节真是太美妙了，汤圆也烘托了节日的温暖气氛。