准备3种材料：盐、白醋、面粉

第一：首先我们要将羊肚翻一下面，放到水龙头下冲洗一会，将其表面的脏东西简单清洗一下。接下来准备一盆清水，往里面加上适量的盐和白醋，然后搅拌均匀，把一整个羊肚放到水里浸泡一会。

第二：浸泡15分钟左右，我们开始不停揉搓羊肚，内层和外层都需要揉搓一遍。在盐和白醋的作用下，羊肚表面的一些黏糊糊的油脂状的脏东西就可以很轻松揉搓下来了。把脏东西揉搓下来之后，我们再用清水冲洗干净即可。

第三：羊肚冲洗干净后，在其表面撒上适量面粉，继续揉搓。一面揉搓好之后，冲洗干净，然后翻面继续加上面粉揉搓，最后将其完全冲洗干净之后，就可以了。

就这样，用盐、白醋和面粉清洗出来的羊肚非常干净了

方法/步骤

1羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，加入1/2茶匙食盐，再加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

2再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液，然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。

3倒掉清洗羊肚的水，往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面。

4再用流动的水冲洗干净玉米粉，羊肚就清洗干净了。

加入盐和面粉反复搓洗干净，去除里面的污渍和味道。可以灌水还有翻过来清洗干净，或者加入白醋分解和软化它比较方便快捷实用。

用盐洗的干净

用盐将毛巾面反复搓洗，让盐分带走部分异味和油脂，因为毛巾面就是平时羊吃了草贮存和消化的地方，所以反复搓洗才能将缝隙里的草渣洗干净。搓洗后用清水冲洗干净。