筒子骨的做法最正宗的做法（筒子骨的做法大全集）
1.
首先准备筒子骨500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，接着放入筒子骨大骨头500克，加入白酒两毫升，小火焯水六分钟即可。
3.
过六分钟以后直接捞出。
4.
接着准备葱五克，姜片15克，干辣椒五克，桂皮两克，香叶两克，草果一克，冰糖三克。
5.
准备黄豆酱150克。
6.
锅中放入食用油15毫升，接着放入黄豆酱150克，葱五克，姜片15克，干辣椒五克，桂皮两克，香叶三克，草果一克，冰糖三克，炒出香味。
7.
然后再放入清水1000毫升，加入食用盐15克，生抽三毫升，料酒十毫升。
8.
再放入焯好水的大骨头500克。
9.
接着倒入到高压锅当中。
10.
然后再把高压锅扣上盖子，放到煤气灶上，用小火炖煮30分钟即可。
11.
过30分钟以后直接盛出，高压锅酱大骨就做好了。
原料
筒子骨 800g，大葱 2根，生抽 2汤匙，老抽 1汤匙，姜 1块，八角 1个，料酒 2汤匙，盐 1勺，蚝油 1勺
做法步骤
1/8
筒子骨剁成块，放在清水里泡掉血水，冲洗干净。
2/8
筒子骨凉水下锅，加入料酒大火煮开，再继续煮3-5分钟。
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筒子骨洗掉表面的血沫，捞出来放入电压力锅中，放入葱结和姜片。
4/8
放入盐、老抽、生抽、蚝油和八角，喜欢甜味的可以加点冰糖。
5/8
加入清水，搅拌均匀。
6/8
加盖密闭，按下排骨键。
7/8
等到电压力锅气阀自动下落，再按一次煲汤键，气阀再次下落开盖。
8/8
最后撒上葱花，出锅装盘，就可以开吃了。
猪筒骨洗净，斩大件，氽水捞起备用;
2、淮山去皮洗净，切块;玉米去衣，切段;
3.、红萝卜洗净，切块;马蹄洗净削皮，对半切;
4.、将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味食用。
做法步骤
1· 1、筒骨洗净备用。
2· 2、蒜剥好、姜切片、准备适量的辣椒干、从打结。
3· 3、把所有调味料装入袋中。
4· 4、砂锅中放水烧开，放入筒骨和装好的调味料。
5· 5、加入适量的食盐和老抽，再加点生抽，炖大约一个半小时到二个小时，中间自己用筷子试下有没有熟。
6· 6、先用碗放入一点水，加入番薯粉搅拌均匀，在另起一口锅加入2大勺煮好的汤汁，再放入事先搅拌好的番薯粉汁，再加点老抽和蚝油调色，放入葱花煮开，淋上事先装好盘的筒骨上，就可以开吃啦！