材料：手抓饼、玉米淀粉、苹果、白砂糖、黄油、黑芝麻。

做法：

1、苹果洗干净后去皮，切成块。锅里加入一块黄油，小火融化后倒入苹果块、白砂糖，继续用小火翻炒，直到苹果变软。

2、一勺玉米淀粉，加入适量清水，搅拌成水淀粉，倒入锅中翻炒至浓稠后关火。取出一张手抓饼，用刀切成四份，也就是四瓣。

3、舀一勺馅料放在其中一瓣上，把两边叠在一起，边缘用叉子压紧，防止露馅。表面刷一层蛋黄液.

4、空气炸锅内铺上烘焙纸，放入苹果派，表面撒上一层黑芝麻，180度烤8分钟即可。

食材：

苹果2个，黄油15克，白糖15克，少量盐，淀粉15克，鸡蛋1个，手抓饼2个

步骤：

1.苹果洗净，去皮，切成小丁；

2.淀粉加适量水，调成水淀粉；

2.锅中放入黄油，小火融化后倒入苹果丁翻炒，加入15克白糖和一小勺盐翻炒，小火炒大概15分钟直到苹果软糯，加入水淀粉炒到粘稠，苹果馅料就好了，盛出放凉；

3.从冰箱拿出手抓饼，用刀切成四份，放入苹果馅，对折，边上用叉子压紧；

4.苹果派放到烤盘摆好，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻；

5.烤箱上下火200度，预热五分钟后，烤15分钟后取出。