用料
鸡蛋 香菜 香油 盐
香菜鸡蛋汤的做法鸡蛋先打入碗中，加入少许盐调味；
香菜鸡蛋汤的做法
步骤1打散均匀，备用；
步骤2香菜洗净，切成小段备用；
步骤3锅中煮约三四碗水，转最小火，后淋入蛋液；
步骤4加入香菜；
步骤5加入适量盐调味
步骤6关火，最后滴上几滴香油即可！
小贴士想做出漂亮的蛋花，火一定不能大，用最小火，蛋液熟得刚好不会过老，嫩又香！
香菜鸡蛋汤最简单的做法就是：两根香菜洗净切段备用，1-2个鸡蛋洗净磕入碗中，准备适量淀粉加水调糊备用。煮锅烧水水开后倒入蛋液等蛋花浮出汤面，在倒入淀粉糊煮开，加盐、胡椒、香油等调味，然后关火撒香菜就OK！
首先是准备好一些香菜与鸡蛋两个。
接着把香菜洗干净并切断。
鸡蛋磕开放到碗里并打碎、打均匀。
锅里放水并加油烧热。
水开后倒入鸡蛋，接着加盐、加味精
蛋花好后直接倒入香菜碗里，这样一碗香喷喷的香菜鸡蛋汤就好了
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