网红脏脏蛋糕制作方法如下：

1：鸡蛋：2个

2：纯牛奶：50克

3：玉米油：30克

4：蛋黄用白砂糖：15克

5：蛋白用白砂糖：30克

6：低筋粉：40克

7：可可粉：10克

夹心和淋面材料：

1：黑巧克力（甘纳许）：17克

2：淡奶油（甘纳许）：25克

3：淡奶油（淋面）：150克

制作过程：

1：牛奶、玉米油一起倒入小锅里，一边搅拌一边加热至微微沸腾后立刻关火

2：关火之后，继续搅拌锅里的液体至乳化，液体稍微冷却后过筛可可粉和低筋粉搅拌均匀放置一旁冷却备用

3：准备两个无水无油的盆分离蛋清与蛋黄，混合好的面糊冷却倒入蛋黄盆里搅拌均匀

4：打发蛋白至干性发泡，蛋黄糊倒入蛋白上下翻拌，倒入6寸模具,145度烘烤40分钟，根据自家烤箱调整温度和时间

5：蛋糕出炉震出热气倒扣冷却！

材料：蛋白125克，糖100克，蛋黄60克，低粉50克，可可粉30克，色拉油30克，牛奶30克

1蛋白+糖，用打蛋的机器打发。然后加入蛋黄拌匀

2低粉+可可粉过筛，加到1??中拌匀

3色拉油+牛奶，用打蛋器拌匀，加入2??中，轻轻地搅拌均匀。

4烤箱预热到180度，然后先烤8分钟，若不够，再加1-2分钟。

5果茸+果粒混合，在锅中加热到40度，融化即可

6加入淡奶油，边倒边搅，搅匀后，贴面盖保鲜膜冷藏，真正要使用时，拿出打发一下，放入裱花袋

7用圆形模具在蛋糕胚上按出若干小圆片（大小要能放进罐子里）根据厚度，放蛋糕片，一般一个罐子2-3片

原料：

鸡蛋2个

调和油30ml

长寿深山野蜜40g

做法：

1

材料过称准备好

2

鸡蛋、蜂蜜放入盆中

3

将这个盆放到40度左右的热水盆里开始打，打蛋器低速打到很细腻

4

将鸡蛋达到很稠，提起打蛋器，鸡蛋糊有2到3厘米

5

筛入低粉

6

用翻拌的手法将低粉和蛋糊搅拌均匀

7

再倒入都有，也用翻拌的手法拌匀了

8

将模具刷层油

9

将面糊放入模具中、9分满

10

入预热185度烤箱中，中层，20分钟，金黄色即熟