1.花菜洗净，切小块

2.入锅用沸水焯一下，捞出沥干水分备用。

3.猪肉切好，肥瘦分开，瘦的盛碗里，加盐 料酒 蛋清 淀粉上浆 姜蒜切丝待用，

4.锅中加油烧热，下姜蒜煸香，肥猪肉先下锅煸出一点油来。

5.瘦肉下锅煸炒几下出香味

6.加入花菜一起炒，下盐生抽，加点水用锅盖，焖几分钟，下胡萝卜丝和葱再炒几下熟了放点蚝油，就可以了

7.熟了放点蚝油，装盘即可。

一道简单的小炒，清单不油腻。

原料：有机菜花、猪肉、胡萝卜、食用油、生抽、盐、葱花、蒜片。

做法步骤：

第1步、有机菜花入开水锅内焯至断生，捞出过凉。

第2步、热锅放油，放入猪肉和葱花炒至猪肉发白。

第3步、放入有机菜花和胡萝卜炒匀。

第4步、加入生抽。

第5步、放入盐。

第6步、放入蚝油提鲜。

第7步、放入蒜片炒匀后即可出锅。

第8步、装盘即可。

花菜烧五花肉的做法步骤 花菜烧五花肉的做法步骤：

1 1准备主要食材。 花菜烧五花肉的做法步骤：

2 2五花肉洗净切薄片，加生粉，料酒，1大勺料酒腌制20分钟。 花菜烧五花肉的做法步骤：

3 3花菜洗净，切去老根，掰成小块。放在开水里迅速的焯一下，捞起。 花菜烧五花肉的做法步骤：

4 4放在凉水里过一遍，沥干备用。 花菜烧五花肉的做法步骤：

5 5锅烧热，放油，至6成热，下五花肉慢慢的煸出油，再下姜蒜，剁椒，翻炒。 花菜烧五花肉的做法步骤：

6 6花菜下锅，下一大勺生抽，1小勺老抽，用中火一直炒到花菜9成熟，加适量盐，鸡精调味。 花菜烧五花肉的做法步骤：

7 7这时候调到小火，把花菜慢慢的再烧一会，也可以盖上锅盖让它焖一会。起锅即可。