云南腐乳从知名度和综合口感协调度来排名分别是：宜良野生菌腐乳、呈贡七甸油腐乳、楚雄牟定天台油腐乳、昭通仁和香腐乳。

不同的人对腐乳的口味、质量等有不同的要求，因此很难说哪个品牌的云南油腐乳最好。以下是一些比较受欢迎的云南油腐乳品牌：

- 滇园：特色食品品牌，专注于云南特色食品的研发、生产、销售，旗下主要经营产品有糕点、鲜花饼、粗粮、糯米饭、油腐乳等。

- 云之南：品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然已经取得一些不错的成绩，但仍在为成为行业中的顶尖品牌努力。

- 滇二娃：云南省农业科学院和农产品加工研究所联合研制品牌，专注云川特产小吃零食，主要销售的产品有双椒酱、苦荞片荞麦锅巴、云南特产玫瑰花饼等。

- 小滇家：食品类产品品牌，旗下主营产品有雪片糕、鲜花饼、锅巴等。

- 阿表哥：成立于2010年，主要销售的产品有小米辣、云南干米线米粉、菌菇干货、五谷杂粮、玫瑰酱、红糖等产品。

- 香巴尔：主要电商产品有高汤骨汤、卤料、烧烤增鲜调味料、商用家用调料等。

你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的品牌和款式。

牟定腐乳。

因为云南牟定腐乳特别有名，牟定海拔不是太高，温度合适，还有当地的山泉水做出来的腐乳确实很好吃。

牟定乳腐已经成为牟定县，乃至云南省的特色农产品。