淡水鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首，与三文鱼和鳕鱼相比经济实惠。鲈鱼的DHA含量高达18.6%，比常见的海鱼都要高，其他淡水鱼，如罗非鱼、鲈鱼、鲢鱼、中华鲟、鳙鱼、鳜鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼等，也都可以有效地为人体补充DHA。
DHA又被称作脑黄金，是神经突触生长时必需的要素，能够被大脑吸收。此外，人体补充DHA，可以维持脑神经细胞间的讯息传递，这样一来，脑部获得了充分的营养，脑细胞会更有活力，可以增加人的记忆、反应与学习能力。
鲈鱼中含有丰富的优质蛋白和DhA，DHA对孩子的脑部发育有好处。蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，能为宝宝成长提供营养。鲈鱼有健脾益胃、补充铜元素、补脑健脑的作用
鲈鱼能补充很多营养元素，好吃对人体健康也有好处。富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用
料：茄子，长青椒，大蒜，小葱，油，盐，白糖，酱油，陈醋，蚝油，花椒面，鸡精/味精做法步骤：1、茄子洗干净，去掉蒂，切成大概比一根手指长一点的段。青椒去蒂洗干净，切成圈，再剁成碎末。大蒜剁成碎末。小葱洗...
食材兔肉（500克）甘蔗（200克）红枣（适量）枸杞（适量）食盐（适量）步骤1、兔肉、红枣、枸杞倒入锅中，步骤2、加入适量水大火烧开，转中小火慢炖。步骤3、甘蔗切条，步骤4、兔肉炖烂后加入甘蔗再煮15...
主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。制作步骤1.辣椒切小丁，香葱切末。2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八...
材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)做法步骤1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速...
糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分现货和自制两种，前者质地...
步骤/方式1牛腩泡水20分钟，中间要换三次水步骤/方式2冷水下锅，加料酒焯水步骤/方式3撇去浮沫步骤/方式4焯好水再洗干净，顺便沥下水分步骤/方式5牛腩要切大块步骤/方式6姜切片，葱卷成葱结，两个大番...